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自從邁入四捨五入已30的年歲後

越能體會健康的重要性

飲食也要慢慢開始走少油路線

不過實際關注此問題後

發現美味的外食多與"油"脫不了關係

左思右想覺得越南料理應是符合少油條件

於是就近到30巷吃越南菜

 

 

短短的永吉路30巷就有三間越南料理店

其中兩間分別為"武"鼎越豐的一店、二店

另一間則是藏在巷弄的"鼎越豐"

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兩者名字超像 據說也有些淵源

因為過去曾吃過前者 就決定來吃吃看後者

 

 

看到桌上道地的調味醬料 即對其料理抱持莫大的期待

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【生春捲  $60】

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生春捲內容跟已吃過多次、深獲朋友群認可的"越南河內河粉"截然不同

鮮蝦、蔬菜自薄薄的春捲皮中透出樣貌

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所組成的顏色煞是好看

看了剖面才發現裡頭還包了大量米線

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全新的滋味在口中綻放

豐盈的口感加上適度的調味

"好吃"二字是它最簡單貼切的形容

 

 

【沙茶牛肉河粉  $90】

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沙茶湯頭很對重口味的胃

但又不會太鹹讓人感覺有莫大負擔

略帶粉紅的牛肉片吃起來也頗鮮美

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【蝦肉雲吞河粉  $70】

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清湯湯頭喝起來十分清爽 不會淡而無味

搭配上滑溜河粉可真是相得益彰

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可惜雲吞不大而且只有五顆

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不過看看價格如此份量還算合理

而且整體滋味道挺好的

 

 

美味的料理加上老闆親切的招呼

著實令我留下極佳的印象

因而列入值得再訪名單的行列中

 

 

 

鼎越豐越南麵食館

地址:台北市信義區永吉路30巷148弄5號

電話:02-27467788

 



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