自東區竄起的人氣燒肉店－胡同
近年來陸續開設多家分店
有趣的是每間店的名字寫起來雖然不同
但都跟"胡同"二字脫不了關係
可見店家同中求異的巧思
此次用餐的5號店開在Neo19裡
也是胡同各分店中唯一一家有在中午營業的
醐同的門面比起旁邊的餐飲同業相對不起眼
一走進去卻有種別有洞天的感覺
還有一塊沙發區可以稍作等候
這裡的佐料只有附新鮮檸檬
顯見店家對於食材品質及調味很有自信
【和風沙拉 $120】
沒什麼特殊之處 基本上是點來均衡飲食用的
【澳洲和牛牛舌 $480】
高級牛舌還是要請專業的來料理才不會浪費
店員將切成薄片的牛舌微烤
再搭配隨牛舌附上的特調蔥花洋蔥泥
無需過分的調味為它畫蛇添足
這真是我吃過最美味的牛舌了
【達拉斯 $360】
肉雖然頗厚
在燒烤後仍能保持柔嫩
慢慢在口中咀嚼十分過癮
【椒鹽霜降松阪豬 $400】
松阪豬的滋味十分可口
之後還加點了一盤
本來加點時想試試看不同口味
可惜其他口味已經售罄
【烤肉醬牛五花 $260】
【烤肉醬上等豬五花 $190】
【泡菜 $60】
【奶油金針菇湯 $80】
淺嚐一口感覺湯底是雞湯
雖然貴但物有所值
【厚切鮭魚 $240】
服務生說鮭魚用的是生魚片等級
烤到半生熟就可以享用了
但我吃起來總覺得有股腥味
我想我還是吃肉就好.....
【羊肋條 $160】
帶著微微的羊騷味
卻讓人吃起來更帶勁
令人印象深刻
【奶油去骨土雞腿肉 $160】
沒想到奶油是加熱融化後再自行沾取
總覺得雞肉的滋味沒能跟奶油相結合
反而直接吃味道比較好
【澳洲和牛板鍵 $580】
【奶油起司地瓜 $120】
奶油起司地瓜是胡同相當有名的甜點
會牽絲的起司包覆著香甜的烤地瓜
鹹鹹甜甜的滋味確實不錯
感覺可以偷學起來回家自己料理XD
在醐同用餐最大的優點在於店家非常勤於換烤網
幾乎每烤一道就換一次網
不但各食材不會沾染上不同的味道
也不容易產生焦黑的情形
可惜的是本來以為店員會一直幫我們燒烤
不過到後來幾乎都是自己動手（據說要坐在吧台區店員才會全程幫忙？）
而且吃到最後店員可能太忙 無暇來關心我們的狀況
會讓人覺得服務有點虎頭蛇尾的落差
但整體來說仍是瑕不掩瑜囉
地址：台北市信義區松壽路22號2樓（Neo19）
電話：02-27238838
時間：12：00～14：30、18：00～23：00
品嚐日期：2012/12/16
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