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位於長崎觀光通的吉宗

是西元1866年就創立的老字號店家

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從店外就可感受其古色古香的氛圍

服務人員引領我們入座時

詢問我們是要坐一般的桌椅還是榻榻米

難得來一趟日本 自然要體驗榻榻米囉

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發現小朋友有專屬小椅子可坐這點超可愛的~~~~~ 

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此外到店內用餐需要脫鞋 店家有專人收鞋並發給很有古韻的號碼牌(圖片右邊那塊)

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等用完餐再憑號碼牌領鞋子即可

 

 

吉宗的招牌料理是茶碗蒸

不過店家還是有供應定食、壽司、丼飯......

甚至有長崎特色的"桌袱料理"

餐點選擇相當豐富

 

【角煮定食  ¥1365】

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角煮定食除了有附上一碗小碗的茶碗蒸

主角就是這個"角煮"囉

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據說角煮是從中國菜中的東坡肉演變而來

果然看起來很有家鄉味呀XD

 

 

【鉄火巻  ¥840】

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【にぎり  ¥998】

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壽司類表現中規中矩

不過這也不是店家的主力菜色就是

 

 

【茶碗むし  ¥735】

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吉宗不愧是茶碗蒸專賣店

茶碗蒸不僅從普遍認知中的配角躍升為主角

尺寸也比市面上的大

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茶碗蒸的質地非常柔嫩

用吹彈可破來形容也不為過

搭配上馥郁鮮美的高湯

一入口就輕輕滑過喉頭

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這真是我所吃過最美味的茶碗蒸了

來到長崎可別錯過這一味啊

 

 

吉宗(本店)

地址:長崎県長崎市浜町8-9

電話:095-821-0001

時間:11:00~21:00

品嚐日期:2013/04/01

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