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日本拉麵大舉進軍台灣的風潮已稍稍趨緩

進入考驗店家續航力的階段

而近日總算有機會造訪來自北海道旭川的"梅光軒"  

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梅光軒台北101店位於101購物中心地下美食街一隅

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擁有獨立的座位區域

櫥窗內裝飾有數隻可愛的絨毛娃娃

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不知是否意指旭川動物園的動物? 

 

桌上則備有各式醬料

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不過最後都沒用上就是

 

 

【糖心蛋  $30】

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這裡的拉麵大多沒附蛋 

友人加點了一顆來吃

糖心蛋實品不若菜單上照片誘人 

但加入拉麵後賣相頗佳

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【鹽味拉麵  $190】

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【味噌拉麵  $190】

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【醬油拉麵  $190】

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梅光軒拉麵分為醬油、味噌及鹽味三種湯頭

由於三種皆相當誘人讓我難以取捨

請店員介紹點了其推薦的醬油口味 

醬油湯頭喝來比坊間的醬油拉麵濃稠

口味偏重但很順口

我個人蠻喜歡的

不過喝到最後的鹹度令人無法招架

果然拉麵還是要趁熱迅速享用呀!

 

麵條則帶有捲度吃來相當Q彈 

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加上品質佳的各樣配料

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整體表現雖不能說十分驚豔

卻也令人滿意

會讓我想再訪好好試試其他湯頭呢 

 

 

梅光軒(台北101店)

地址:台北市信義區市府路45號B1(台北101購物中心)

電話:02-81018011

時間:11:00~21:00(週五、週六至21:30)

品嚐日期:2013/06/15

 

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