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因為此行要順道幫聖的妹妹搬家

便來到以鵝肉聞名的民雄

火車站前的鵝肉店櫛比鱗次

形成一條'鵝肉街'

其中最受歡迎的店家就是這間"正宗民雄鵝肉亭"

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而且我們不止去程時來吃

因為某項陰錯陽差的理由 回程時又順便再來吃一次

以下便是綜合兩次用餐經驗的食記 

 

 

【桂竹筍(乾)  $50】  

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【高麗菜  $50】  

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【韮菜  $50】 

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菜類通通每份$50

除了味道不錯外

以價位來說份量實在驚人

 

 

【米血  $50】

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米血同樣是出乎意料的大份

特別的是這米血的米粒保持粒粒分明的口感

不若以往吃到的米血多偏軟

口感相當的好

 

 

【蛤仔湯  $60】 

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湯品也是點一份就能供多人分食的大份量

滋味亦相當鮮美

 

 

【乾麵  $25】 

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乾麵我沒有品嚐

不過據說滋味普普

 

【湯冬粉  $25】 

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冬粉本來就是我相當喜歡的食材

搭配上其濃醇又不失爽口的湯底相當對味

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【鵝肉(1/4隻)  $200】 

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主角鵝肉一上桌讓大夥都驚呼連連

因為光1/4隻就份量十足

以同樣的價位在台北買

大約只能買到這盤1/2~2/3的份量

而鵝肉滋味鮮甜多汁、肉質緊實飽滿不說

骨頭也去的頗乾淨

想想許多以稱重計價的店家

這裡的餐點可是c/p值破表

 

鵝肉除了單吃 也可搭配店家附的沾醬

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其中哇沙米+醬油是另外向店員要的

使鵝肉的滋味更富於變化 

 

 

民雄鵝肉亭的生意之好

在假日造訪時更為明顯

不但店內座無虛席

用餐時還會有其他客人在一旁等座位

即便一旁鵝肉店林立

仍然吸引饕客蜂擁而至

真叫我嘆為觀止

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正宗民雄鵝肉亭

地址:嘉義縣民雄鄉和平路33號

電話:05-2269309

時間:08:00~20:00

品嚐日期:2013/08/08 & 08/11

 

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