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與家人至彰化埔心擁有百年歷史的羅厝天主堂

參加大嫂與小姪子的受洗彌撒

彌撒後在神父的介紹下

來到教堂旁這間標榜使用有機蛋及精選素材的葡式蛋塔店"貝林古堡"

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這裡其實沒有供客人選購蛋塔的店面

以工作室來形容比較貼切

在老闆及老闆娘的盛情款待下 

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我們試吃了店內的各種產品

 

 

【原味葡式蛋塔  $35】

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最經典的基本款"原味葡式蛋塔"

塔皮層次分明且蓬鬆 吃起來滋味格外香酥

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布丁內餡滑順香甜又不膩

是讓我最為喜歡的一品

 

 

【黑皮葡式蛋塔  $45】

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黑皮蛋塔會呈現如此黝黑的外表

是由於裡頭加入了竹炭

其實個人覺得滋味跟原味差不多

不過模樣確實吸睛

 

 

【日式北海道鮮奶蛋塔  $35】

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這款蛋塔就是市面上最常見的蛋塔種類

味道其實也不賴

不過相較於葡式蛋塔就沒這麼有特色

 

 

【黃金乳酪酥】 

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黃金乳酪酥也是這裡的定番產品

只是起司味不若想像中重

表現相對樸實

 

 

【金蜜芒果蛋塔】 

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金蜜芒果是彰化埔心的特產

老闆將在地特色加入蛋塔這點十分用心

可惜個人覺得芒果加熱的滋味吃來不大習慣

 

 

【拿破崙金蜜芒果蛋糕】

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這款是同樣加入金蜜芒果的新產品 

派皮、海綿蛋糕與餡料層層疊疊相當有層次

若是餡料表現能再搶眼些就更完美了

結果吃來吃去原味葡式蛋塔仍是我心目中的NO.1呀 

 

 

貝林古堡葡式蛋塔

地址:彰化縣埔心鄉羅厝路二段29號

電話:04-8284156、0977-204998

品嚐日期:2013/08/18 

 

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