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為了幫即將出國的朋友送行

第一次來吃"老四川" 

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古色古香的店面環境十分優異 由於人多的緣故我們還坐在包廂區呢

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【鍋底  每人$100】

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這裡的消費方式是每人鍋底費$100 

紅鍋的鴨血、豆腐可以吃到飽 

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火鍋沾醬是以一定比例的各式辛香料

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再自行加入紅鍋或白鍋湯底調和而成

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吃法煞是特別

 

 

【開胃小菜】

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【川味涼粉】

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開胃小菜及川味涼粉都是店家招待

可惜份量固定沒法無限吃

吃的實在不大過癮

 

 

【八寶茶】

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八寶茶喝來帶點甜味且十分順口

又不會蓋過火鍋本身的風采

個人還蠻喜歡的

 

 

【肋眼羔羊  $250】

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【梅花豬肉  $250】

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肉品的鮮度佳又大盤

不論煮紅鍋或白鍋都相當美味

 

 

【油條  $60】

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老油條是搭配紅鍋的良伴

老四川的油條久煮也不會過爛

口感相當不錯

 

 

【滷水拼盤  $420】

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大腸頭、牛肚、牛筋所組合成的拼盤

滷味本身品質相當優異 

表現讓我十分驚豔

 

 

【花枝漿  $230】

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【蝦仁漿  $230】

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花枝漿跟蝦仁漿的特色在於食材沒有完全打成漿

吃的時候還能嚐到花枝塊及蝦仁塊

口感顯得更加有層次

 

 

【餃類拼盤  $170】

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餃類是搭配火鍋的基本款

外表看似平凡

但一吃就知道這並非廉價品

可見老四川在挑選食材上相當用心 

 

 

【蔬菜拼盤  $170】

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【綿芋頭  $85】

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【菇類拼盤  $250】

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蔬菜跟菇類沒什麼特別之處

但看得出來擺盤裝飾也有講究

 

 

【餐後甜點】

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吃飽喝足了老四川還有附送餐後甜點

吃完火鍋吃個冰真的很適合

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據說平日的冰品是刨冰

比起甜筒又更吸引人了

讓人很想選個平日來試試看呀

 

 

老四川(長安東路店)

地址:台北市中山區長安東路二段112號

電話:02-25152222

時間:11:30~05:00

品嚐日期:2013/08/18

 

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