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冷冷的天裡總讓人忍不住想吃火鍋 

雖然火鍋店蠻普遍的

但個人的石頭火鍋就不多見了

據說這間位於圓環附近的"天喜迷你火鍋"是全台第一家小火鍋店 

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而且吃得到一人份迷你石頭火鍋

便找了個機會來嘗試一番

 

 

我們是選在下午離峰時間來用餐 

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雖然沒有滿座 但店內客人比我想像中多 

而店內空間不大 裝潢看起來也頗有歷史

不過環境維持的相當整潔呢

 

 

這裡的餐點分為石頭鍋與涮涮鍋兩大類

據觀察其他客人以選擇前者居多

我們的標的也是石頭火鍋

 

【石頭火鍋(牛)  $190】

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石頭火鍋的一大特色是肉會先進行炒香的動作

一般吃石頭火鍋時 店員是在客人面前現場炒料

不過這裡是先在廚房處理好再將火鍋送上桌

一來店家比較好統一料理

二來客人用餐時也比較沒有油煙

 

肉經過炒香後 滋味遠比單純的涮涮鍋有層次

不像石二鍋少了這道工序

變成只是以石頭做的鍋子來煮涮涮鍋罷了

 

 

【石頭泡菜鍋(羊)  $220】

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石頭泡菜鍋除了比一般石頭火鍋多了台式泡菜外

連裡頭用的料也不盡相同

讓人覺得價差加的有價值

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我個人格外喜歡裡頭附的水晶餃

一吃就知道不是粗制濫造的低價火鍋料

讓人回味無窮 

 

 

至於額外附的菜盤中 亮點是看似不起眼的冬粉

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因為冬粉吸附了滋味香醇的湯底後

吃起來真是美味極了

不過這裡的白飯需要另外單點

不像多數店家可自行選擇主食

對於食量大的男性朋友而言是比較吃虧的一點 

 

 

此外搭配火鍋用的調味料店家是直接附上

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內容比例恰到好處

如果想要自己選擇調味料

店內也有一小塊自助區可以自行取用

 

 

天喜迷你火鍋真不愧是開業三十幾年的老字號

石頭火鍋確實好好味

是會讓人想再訪美食餐廳呢

 

 

天喜迷你火鍋

地址:台北市大同區南京西路306號

電話:02-25586781

時間:11:00~23:00

品嚐日期:2013/12/29

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