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hot 7是王品集團去年中才成立的品牌

首店開幕時我就躍躍欲試

不過生意實在太好 沒有事先訂位或提前排隊根本吃不到

後來自家跟公司附近都分別開了新分店

便趁著地利之來一探究竟 

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因為沒有事先訂位坐不到熱門的板前區 

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普通座位雖然氣氛不錯

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但就比較沒有吃鐵板燒的氛圍了

 

 

hot 7名稱中的"7"

代表套餐中飲品、沙拉、湯品、主食、時蔬、御食、甜品等7道餐點

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當中只有飲品、湯品、主食可自行挑選

其他都是固定的內容 

 

 

【蕎麥決明子茶】

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hot 7甫開店時只有冰沙一種飲品

後來總算有一冷一熱兩種選擇

雖然這茶的味道普普通通

但對於不想或不能吃冰的時候

不失為一個好選擇

 

 

【和風鮮蔬沙拉】

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沙拉雖然內容固定

但味道還蠻討喜的

是相當不錯的開場白

 

 

湯品出乎意料的實在

【和風牛筋清湯】

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【山藥芡實排骨湯】

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滋味不賴且內容相當有誠意

 

 

【自慢茶碗蒸】

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茶碗蒸並不在菜單內

而是我用信用卡優惠換來的

我對這茶碗蒸頗為期待

畢竟掛上"自慢"二字感覺就很威呀

可惜期待越大失落感也越大

好險是免費取得的

 

 

重頭戲"主食"上桌時 已先切成好入口的大小

【香蒜炙燒牛排】

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依服務生建議的熟度牛肉略帶血但不腥

搭上沾醬、蒜片或海鹽更為提味

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【嫩煎豚五花】 

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五花肉帶有恰到好處的金黃色澤

絕佳口感是它美味的關鍵所在

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兩道主食滋味都不差 但總覺得表現還可以再更好一些 

 

 

【清炒鮮蔬】

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普通的炒高麗菜

加入枸杞後有加值的感覺

 

 

【蒲燒鯛魚蒸飯+黃金泡菜】

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飯的部分不是一般的白飯

而是蒲燒鯛魚蒸飯

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單純就蒸飯來說其實內容還不錯

但跟主食一塊吃就顯得很不搭

至於黃金泡菜因為自己阿姨家有在賣的緣故

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本身還蠻常吃也愛吃

不過hot 7的黃金泡菜比較不合我胃口

還是阿姨家的黃金泡菜吃來較為習慣且對味

 

 

【銅鑼燒】

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甜點是我相當期待的一個部分

畢竟平常不大有機會吃到現做的銅鑼燒

可惜沒能坐在板前看師傅製作的過程

少了一項加值的感動之處

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另外銅鑼燒只有半個 份量稍嫌少了些

紅豆的香甜滋味也略顯不足

 

 

整體來說hot 7的套餐內容相當完整豐富

就東西而言是對的起價格

不過套餐設計用心 餐點本身卻欠缺獨特性

可能是吃過多家王品集團的餐廳胃口被養大了

畢竟一分錢一分貨

來嘗試過一次即可

 

 

hot 7 新鉄板料理(家樂福桂林店)

地址:台北市萬華區桂林路1號4樓

電話:02-23831199

時間:11:30~14:30、17:30~22:00

品嚐日期:2014/02/11

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