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參觀完築地市場的鮪魚拍賣

來築地市場的另一項重頭戲

就是享用一頓新鮮味美的海鮮大餐

 

 

築地市場分成場內與場外市場

上百間美食店家中最出名的非"壽司大"莫屬 

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但想吃壽司大可得抱著花長時間排隊的決心

由於我們六點半才抵達

評估了現場的排隊人潮至少得花三個小時跑不掉

沒睡飽又飢腸轆轆的我們

實在禁不起這樣的折騰

決定轉往另一家排隊名店"大和壽司"

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大和壽司雖然排隊人潮也不少

不過因為有兩間店面

翻桌率比起壽司大快很多

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我們排了約半小時就可以入座 

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第一次吃這種江戶前壽司讓我份外期待

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店內老師傅慈眉善目的模樣看來好親切

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可惜負責我們的是中年師傅並非老師傅

不過中年師傅一得知我們來自台灣

很努力以簡單的中文辭彙向我們介紹 

能感受到中年師傅的待客誠意

 

 

難得來築地市場吃頓奢華的早餐

就一人各點了一份套餐 

內容有七貫握壽司、六個細卷壽司、一塊玉子燒及一碗味噌湯

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師傅上菜速度很快

約莫五分鐘功夫就把餐點上齊了

讓人吃的速度不自覺加快起來

而料理滋味不若想像般美好

可能是期望越大失落感也越大

結果只花了15分鐘就迅速解決這餐

老實說大和壽司的美味程度與名氣不成正比 

好險沒在這花上太多時間

不然肯定會令我更扼腕吧

 

 

大和壽司

地址:東京都中央区築地5-2-1 築地市場 6号館

電話:03-3547-6807

品嚐日期:2014/03/10

 

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