上次來東京 吃了"東京23區甜點大搜查"書中所介紹、銅鑼燒三巨頭之一的"龜十"
這次要來挑戰另一間創立於江戶文久元年(西元1861年)的老店"清寿軒"
清寿軒離我這次住的飯店僅要2~3分鐘路程
店面藏在小巷的一隅外觀十分低調
店內販售數樣日式傳統點心 不過最具代表性的產品非銅鑼燒莫屬
雖然只買了一個銅鑼燒 店家還是用精美的小紙袋包裝起來
【どら焼き 大￥210】
清寿軒的銅鑼燒有大小之分
大的就是一般銅鑼燒的作法
小的則是以一片餅皮對折包餡而成
大銅鑼燒的個頭確實挺大的
厚薄適中的餅皮搭配飽滿又甜而不膩的紅豆內餡
確實是相當好吃的銅鑼燒
不負銅鑼燒三巨頭的美名
個人覺得龜十的銅鑼燒比較具獨創性
清寿軒則是屬於傳統好味道
實在很難區分高下
不過清寿軒只有平日營業又不在熱門觀光區
相對比較難入手囉
清寿軒
地址：東京都中央区日本橋堀留町1-6-1
電話：03-3661-0940
時間：09：00～17：00（售完為止，週六、週日、假日公休）
品嚐日期：2014/03/10
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