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廣島燒是來廣島不容錯過的庶民美食之一

在廣島有為數眾多的廣島燒專賣店

由於這天行程臨時變動

我便選擇了交通最為方便的"麗ちゃん"

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麗ちゃん開在與JR廣島站相連的廣島ASSE 2樓

同樓層有多間廣島燒專賣店

就屬麗ちゃん的生意最好

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店面空間不大但來客眾多

像我們就跟一位當地客人併桌

 

 

桌上擺了搭配廣島燒的各式醬料 

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還有賣迷你鐵鏟的手機吊飾

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廣島燒都是師傅統一在鐵板區料理好再送到客人手上

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店員隨餐會附上一支小鐵鏟可以作為餐具使用

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雖然也是有平常熟悉的筷子

但同桌客人推薦我們用鐵鏟吃比較道地

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薄薄的麵糊與各式配料相互搭配

使廣島燒的口感很有層次

比起吃起來軟軟糊糊的大阪燒 我更喜歡廣島燒的滋味

 

 

此外跟我們同桌的客人很熱情 還請我們喝了杯啤酒

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讓我們感受到廣島濃濃的人情味

 

 

麗ちゃん

地址:広島市南区松原町2-37 広島駅ASSE 2F

電話:082-286-2382

時間:11:00~22:00

品嚐日期:2015/01/28

 

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