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去年到東京玩時

我就把金子半之助列入口袋名單中

但去了兩次位於日本橋的本店 店門前總是大排長龍 

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不想頂著寒風又浪費寶貴的旅遊時間在排隊上

只好忍痛向隅

得之金子半之助來台灣開店的消息後

即使知道免不了長時間的排隊等待

但說什麼都要來彌補以往的缺憾啊

 

 

第一次來微風台北車站時選在平日晚上造訪

被工作人員告知晚間七點後不接受排隊

沒想到期待落空的紀錄又再添一筆

隔兩日於平日上午十點半抵達

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排隊人潮已從二樓排到一樓

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結果我們等到下午一點才得以入座

金子半之助的魅力真是不容小覷

 

 

金子半之助半開放式的廚房在店外就可清楚瞧見 

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看著師傅油炸一尾尾長達30公分的穴子魚

真叫人看的食指大動 

店內空間也是半開放式的設計

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簡約質樸的空間中巧妙注入了日式情調 

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牆上的櫻花可是請來日本畫師一筆筆繪製的

 

 

餐桌上有醃蘿蔔乾跟薑絲供客人自行取用 

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一旁供應的茶水則是黑豆茶

 

金子半之助在台灣供應三種主食

分別是天丼、上天丼與江戶前天丼

各天丼中只有一種食材不同

天丼搭配舞菇、上天丼搭配鱚魚、江戶前天丼搭配穴子魚

其他的大蝦、魷魚海鮮炸、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片則是每種天丼都吃得到的食材

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我們點了價格中等的上天丼(圖右)及最貴的江戶前天丼(圖左)

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兩碗放在一起比就可明顯看出澎派度的差異

 

 

【江戶前天丼  $390】

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招牌的江戶前天丼鋪滿豐富食材

特別是穴子魚天婦羅比碗的直徑還長

真是吸睛力十足 

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丼飯中的食材都是一時之選

酥脆的天婦羅麵衣讓食材口感極富層次

店家選用胡麻油油炸也使天婦羅帶有一股清香

此外天婦羅上頭淋的獨門醬汁更是美味的一大關鍵

鹹香十足的醬汁使天婦羅無須額外沾醬就很好吃

而且吃來絲毫沒有油膩感

 

其中穴子魚天婦羅選用產於日本東京灣的穴子魚

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吃起來肉質軟滑 油質甘美不膩

真不愧是經典之作

大份量亦讓人吃得好滿足

 

另外店家建議丼飯吃到一半時再把炸半熟玉子戳破

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流溢的蛋黃拌入白飯中又是另一種美味

 

 

【上天丼  $320】

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上天丼的鱚魚雖然在氣勢上比不過江戶前天丼的穴子魚

但肉質細膩的鱚魚天婦羅可是相當好吃

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相較於穴子魚有截然不同的風味

同樣很值得一試 

 

 

金子半之助不只在食物上用心

連盛裝丼飯的碗都是特別訂製

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不但碗底有止滑設計 

碗內部呈中空使保溫效果更佳

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金子半之助的天丼真是名不虛傳

雖然台灣定價比日本貴上不少

但考量店家從日本進口食材的成本後

其餐點表現確實物有所值

很高興不必再遠赴日本即可享用到如此美味

 

 

金子半之助(微風台北車站店)

地址:台北市中正區北平西路3號2F(微風台北車站)

電話:02-23140298

時間:10:00~22:00

品嚐日期:2015/11/19 

 

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