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久仰"七十二牛肉麵"大名 

卻直到最近才找到機會一探究竟

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店家有搬過位置

雖不知本來的店面環境如何

不過店內空間比我想像中小 

座位稍嫌侷促 

 

 

在等待牛肉麵上桌的同時

發現七十二牛肉麵所提供的調味料蠻多樣的

光是辣椒就分成兩種 

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還有用來搭配清燉湯頭的玫瑰鹽

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以及適合紅燒湯頭的骨髓辣油

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酸菜則是"牛肉酸菜"

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【紅燒牛肉麵  $160】

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【三寶麵  $200】

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我選了紅燒湯頭的三寶麵

七十二牛肉麵的紅燒湯味道很清爽

跟坊間牛肉麵的重口味不大一樣

只是對於吃慣重口味的我而言這滋味太淡了

加入骨髓辣油後才讓美味度提升

至於三寶我覺得表現平凡、份量又少

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不知道是不是自己對這牛肉麵的期望過高

所以失落感越大

 

 

【炒滷味  小$120】

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炒滷味的內容相當豐富

豆干、豬耳朵、花生.......

吃來偏油但味道不賴

再佐以蒜頭辣椒一塊吃更是提味

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表現倒是比牛肉麵亮眼許多 

 

 

七十二牛肉麵 

地址:台北市中正區濟南路二段71號

電話:02-23934095

時間:11:00~21:00(週一公休)

品嚐日期:2016/04/24

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