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堀川レストランとむら是宮崎知名的"戶村燒肉醬"(戸村の焼肉のタレ)開的餐廳

根據電視節目秘密のケンミンSHOW(台譯:日本妙國民/妙國民糾察隊)的介紹

戶村燒肉醬是宮崎人家家必備的定番醬料

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除了作為燒肉沾醬

就連炒麵、煮咖哩飯等料理都會用上它

可說是宮崎人心目中的萬能調味醬

能拿這大有來頭的醬料搭配名聞遐邇的宮崎牛實在太吸引人

我便將行程安排至堀川レストランとむら享用晚餐 

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堀川レストランとむら座落於堀川運河旁

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窗外風景看起來挺好的

餐廳不僅供應燒肉

刺身、壽司、定食等料理皆一應俱全

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餐點種類十分豐富

用餐期間看到許多日本人攜家帶眷前來

感覺在當地很受歡迎

 

 

面對琳瑯滿目的菜色

我們還是將主力放在燒肉身上

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我們選的肉品都是單點 

不過店家仍有送上一小份菜盤

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此處用的是電熱管燒烤爐

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雖然少了炭火香 

但好處是烤肉時比較不會失敗 

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這兒供應的和牛及宮崎牛主要是戶村牧場生產的

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價位不低但品質確實不賴

而戶村的燒肉醬據說是以多種水果熬製成

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使燒肉吃來多了香醇的甜味

確實有其獨到之處

 

至於豬肉雖不是戶村自家產

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表現也相當不錯

而且價位比起牛肉便宜很多

 

 

除此之外我們也有點幾樣單品來吃

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當中最值得推薦的莫過於這份炸雞了

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炸雞外皮香脆不說

內裡更是鮮嫩多汁

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一旁還附了份量足又爽口的沙拉

若不是當時已經吃飽

還真想再追加一份來吃呢

 

 

堀川レストランとむら

地址:宮崎県日南市園田3丁目1-11

電話:0987-23-8989

時間:11:00~14:00、17:00~21:45(週二公休)

品嚐日期:2016/04/10

 

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