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くら寿司

又一日本連鎖迴轉壽司店登台

此次進軍台灣的

是日本分店數最多的迴轉壽司-はま寿司

店舖遍及日本47都道府縣的はま寿司有四百多間分店

可說是日本普及率最高的平價迴轉壽司

 

 

はま寿司的台灣首店開在台北中山北路上、晴光市場旁

一得知它開始試營運的消息

我就搶在試營運第二天前來嚐鮮

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店裡店外等著用餐的客人相當多

好險我有先利用網路預約系統進行註冊預約

指定時間一到就被安排入座了

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要是現場才抽號碼牌

等候時間至少要花上一、兩個小時啊

 

 

這裡的壽司每盤40元起跳

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黑盤是基本款的40元

金盤為60元的壽司

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其他餐點價格則是40至80元不等

 

 

店內座位承襲日系配置

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比較特別的部分是光醬油就提供了三種

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可以依照不同壽司料搭配適合的醬油食用 

 

 

用餐除了可直接拿取轉檯上的餐點

也能使用觸控式螢幕點餐

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點餐商品會用與桌號相對應的盤子送來

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而且餐點送達前螢幕會先以畫面及聲音提醒

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雖不像くら寿司般有專門軌道直送餐點

倒也不大會錯過或誤拿

 

 

觀察了一下轉檯

發現はま寿司提供的餐點種類十分豐富

像是握壽司有運用了酪梨、起司或生火腿這類比較少見的壽司料

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其他還有沙拉

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厚燒玉子

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章魚燒

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就連甜點也有多樣的選擇 

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像日式拔絲地瓜就讓我眼睛為之一亮

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如果想吃熱食亦有麵食、味噌湯等可選

一時之間讓我不知從何吃起

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便從基本款開始下手

 

【鮭魚握壽司】

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【鰈魚鰭緣握壽司】

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【鮪魚握壽司】 

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【鉄火卷】

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【鰹魚握壽司】

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【鮮紅魽握壽司】

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【星鰻握壽司】

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【炙燒鰭緣壽司】

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一樣是鰈魚鰭緣

炙燒版多加了紫蘇葉增添香氣

 

【蔥花鮪魚卷】

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【鮭魚腹脂握壽司】

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單貫要價40元的鮭魚腹脂

比一般鮭魚吃來更為肥美

 

【鮭魚卵海膽軍艦】

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【蛤蜊味噌湯】

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蛤蜊味噌湯是加入網路會員憑卷招待的

而且是用餐同行者全數招待相當大方

味噌湯初看不大起眼

但用湯匙一撈就發現裡頭料好實在

蛤蜊肉飽滿數量又多

吃起來十分過癮

 

 

はま寿司的魚生品質都有一定水準

但我覺得壽司方面的整體表現還是くら寿司略勝一籌

くら寿司的壽司在轉檯上有蓋子保護比較衛生

每吃五盤能玩轉蛋這點亦是很有趣的創意

不過はま寿司提供的餐點種類數大勝くら寿司

網路預約的系統也比較好用

不像くら寿司需額外下載新的app

並有便當可以外帶

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個人覺得還是挺不錯的

期待正式開幕後會更上軌道囉

 

 

はま寿司 Hama Sushi(中山民權店)

地址:台北市中山區中山北路二段185號

時間:11:00~22:00

品嚐日期:2016/09/11

 

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