在民生社區有多家涼麵店
源自屏東的任家涼麵是當中頗負盛名的一間
【涼麵 小$45】
任家的涼麵只有單一口味
配菜除了小黃瓜絲外還加了豆芽菜
豆芽菜清脆的口感讓涼麵更顯爽口
有畫龍點睛的效果
任家所選用的麵條比起坊間涼麵來得粗一些
吃起來格外Q彈
而醬料滋味蠻平實的
加點辣提味使整體吃來更具層次
這裡的湯品以味噌湯為主
頂多加貢丸或者蛋花作變化
【味噌蛋花湯 $30】
【味噌湯 $20】
味噌湯裡頭用的是板豆腐
比起嫩豆腐更具有口感
湯本身是很台式的口味
樸實無華卻是搭配涼麵的絕佳良伴
屏東任家涼麵
地址:台北市松山區富錦街535巷1號
時間:07:00~15:00
品嚐日期:2016/07/30
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