之前就留意過以抹茶聞名的"平安京茶事"
可惜訂價偏高讓我望之卻步
後來得知平安京茶事開了姐妹店"MATCHA ONE"
品牌年輕化 價位也比較親民
便找了機會來一探究竟
MATCHA ONE的裝潢現代簡約
若不是看到這些茶具
真會以為自己是走進咖啡廳
而非抹茶專賣店
【抹茶紅豆千層 $180】
千層蛋糕是我吸引我造訪MATCHA ONE的一大誘因
我選了一般較少有機會吃到的抹茶紅豆口味
而MATCHA ONE的千層蛋糕特色是會附上抹茶淋醬
但一對照網路上分享的食記
發現我拿到的醬質地太稠了
不僅很難倒出
也沒能呈現出醬汁流溢的感覺
此外不知是否因加了紅豆餡的緣故
蛋糕層次並不如我想像中細緻
紅豆與抹茶之間的比例也抓得不夠好
【抹茶初露(珍珠) $160】
抹茶初露標榜以現場手刷宇治抹茶加入鮮乳
底層還吃得到浸漬蜂蜜的珍珠
可說是MATCHA ONE的招牌飲品
雖說抹茶初露外表視覺效果佳
實際入口卻令我大失所望
抹茶比例少 所以奶味較重、茶味過淡
珍珠也偏軟口感不佳
整體而言MATCHA ONE的表現與我預期的有所落差
可能是我對這裡的期待過高
相對失落感也越大啊
地址：台北市大安區永康街75巷16號
電話：02-23510811
時間：12：30～21：30
品嚐日期：2016/10/07
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