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九州發源的"暖暮拉麵" 

是台灣人來沖繩很喜愛的拉麵店之一 

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這天去租車公司還了車後

在前往國際通的路上遇見了暖暮

便臨時起意去試試這間人氣拉麵

 

 

暖暮的消費方式是要先去食券機購買食券

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機器上有圖片

一旁也有附上中文菜單可以對照

購買過程相當簡單

 

 

我們選了最基本款的拉麵及一口餃子 

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拉麵的麵條粗細、硬度 以及湯頭濃淡、是否加蔥和辛辣料用量皆可客製

只要將選擇直接畫在食券上即可

 

 

【一口餃子  ¥330】

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一口餃子的賣相不算好 

餃子底部附著不均勻的焦黑

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味道吃來中規中矩

沒有給我留下深刻的印象

倒是盤子設計蠻別致的

餃子沾醬可以直接置於一旁

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不必用上額外的小碟子

 

 

【拉麵  ¥680】

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暖暮拉麵採用九州系的豚骨高湯

滋味香醇濃厚但不失順口 

選擇容易吸附湯汁的細麵搭配起來相當合適

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而在湯底中拌入辣醬後

原先滑順的湯頭多了辣味層次

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表現亦是不賴

整體來說暖暮的拉麵很適合台灣人口味

也難怪會這麼受到台灣遊客歡迎

 

 

離店時發現店外已經大排長龍

很幸運的是我們沒等多久就吃到暖暮

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如果想品嚐又不耐久候

建議可避開尖峰用餐時間

因為那覇牧志店內僅有吧台座且位置不多 

如果排起隊來要等很久唷

 

 

暖暮拉麵(那覇牧志店)

地址:沖縄県那覇市牧志2-16-10

電話:098-863-8331

時間:11:00~02:00

品嚐日期:2016/06/22

 

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