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九州鬆餅在我的口袋名單已久

起初因為不想去人擠人遲遲未造訪

結果時間一拖就拖了兩年 

這天我獨自在民生社區內覓食

還在考慮要吃什麼時

剛好經過了富錦街上的"九州鬆餅"

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便決定來一償宿願

 

 

帶鄉村風的店面裝潢環境舒適 

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雖然這裡已沒有像甫開幕時那般熱門

但以平日來說我覺得客人還算不少

甚至有見到外國觀光客來吃

 

 

店內的鬆餅種類琳瑯滿目

不僅口味有甜有鹹

甚至有以鬆餅取代麵包做成的漢堡

多樣豐富的品項讓我陷入選擇障礙

當下有些後悔沒有揪姐妹淘一起造訪

如此一來就能多試試不同料理

考慮了良久

我決定來品嚐個人偏好的班尼迪克蛋

菜單上還標註了"人氣"及"每日限量供應"的字眼

更叫我難以抗拒

 

 

【班尼迪克蛋鬆餅  $290】

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一般班尼迪克蛋多是搭配英式瑪芬 

這裡則是將英式瑪芬換成自家主打的鬆餅

水波蛋與鬆餅之間夾了蘆筍、番茄及培根

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一旁還有搭配鮮蔬沙拉

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模樣看起來讓人食指大動

 

 

九州鬆餅的特色在於採用了七種九州穀物

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裡頭包含福岡紅糯米、大分小麥、宮崎發芽玄米、鹿兒島梗米、熊本紫米、長崎糯黍和佐賀胚芽押麥

確實這裡的鬆餅吃來有與眾不同的穀麥香

店裡還有販售鬆餅粉可以買回家DIY

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一切開水波蛋

橘色的蛋黃汁液流溢而出

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濃厚滋味的蛋液為本身就很好吃的鬆餅大大加分

再搭上其他配料與荷蘭醬的組合相當美味

就連淋有胡麻醬的蔬菜沙拉亦讓我十分滿意

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唯一可惜的是我覺得整體份量偏少

畢竟去其他店家吃早午餐時

一份班尼迪克蛋裡有兩顆水波蛋

但這鬆餅版的班尼迪克蛋只吃得到一顆水波蛋

其他配料的量也不算多

又不像坊間多數早午餐店有附飲料

定價再加上一成服務費實在不便宜

好險這裡的低消只要一杯飲料或一份餐點

沒有必點飲料的限制

不然加一加費用更高了

 

 

九州鬆餅(富錦店)

地址:台北市松山區富錦街413號

電話:02-27495253

時間:週一~週四11:30~21:00、週五11:30~22:00、週六10:00~22:00、週日10:00~21:00

品嚐日期:2017/04/11

 

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