P2690365

在牛肉湯店家百家爭鳴的台南

以羊肉闖出一番名堂的"包成羊肉"

就開在市中心的小西門圓環邊上

P2690355

一旁為同樣大名鼎鼎的阿堂鹹粥

兩家都是台南超人氣的傳統早餐

 

 

包成羊肉店面沒有特別的裝潢

P2690358

 

用餐區則沿著騎樓而設

P2690353 

環境雖稱不上好卻很有在地感

 

 

此處的特色是販售當日現宰的溫體羊肉 

我選擇了招牌的【清湯羊肉  大$180】

P2690375

清湯羊肉的湯底滋味清甜

帶點粉色的羊肉肉片口感嫩中帶勁

P2690364

吃起來羊味十足卻不帶腥羶

湯裡加入了薑絲與榨菜適當提味

P2690368

所呈現出的美味令我大為驚豔

表現絲毫不輸給台南知名的牛肉湯 

P2690373

雖說價位偏高

卻是讓我回味無窮的傳統美食

 

 

包成羊肉

地址:台南市中西區府前路一段425號

電話:06-2157171

時間:05:00~11:00(週一公休)

品嚐日期:2017/07/23

 

arrow
arrow

    Whitney 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()