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座落於公館巷弄裡的"Flügel studio"
是間外觀極為低調的手作甜點店
雖說店面外表看起來不大起眼
走進裡頭卻是別有洞天
清新自然風格的裝潢
營造出舒適無壓的空間氛圍
可惜這天是臨時起意造訪
沒有事先訂位又沒趕在剛開門時到店
店內座位早就被訂滿
因為不想花時間候位便決定外帶
無論內用或外帶都統一到櫃台排隊依序點餐
店員一一為每組客人介紹當日糕點
不厭其煩的服務態度讓我覺得相當親切
我跟妹妹們就近將甜點外帶到附近的公園涼亭品嚐
雖然少了美美擺盤
但伴著冬日暖陽別有一股逸趣
而包裝盒上"當天吃"的提醒貼紙我覺得很可愛
【蜂蜜蘋果溫蛋糕 $130】
平常外帶溫蛋糕是要自行加熱
但因為我們是帶到附近直接吃
便請店家先幫我們加熱好再帶走
蜂蜜蘋果溫蛋糕口感紮實且略帶濕潤感
甜蜜溫潤的滋味甚好
只是聽說溫蛋糕內用會附上鮮奶油但外帶沒有
如果多了鮮奶油陪襯
想必美味程度會更上一層樓
【草莓南法水果慕斯 $180】
草莓南法水果慕斯用了手指餅乾
讓我聯想到提拉米蘇
雖說甜點外觀因外帶關係使賣相差了些
但好味道並沒有因此打了折扣
無論口感或滋味皆很豐富
【馬斯卡彭起司佐草莓與覆盆子果醬 $145】
這款甜點的名字有點繞口
但忠實傳達出裡頭的用料為何
新鮮草莓、馬斯卡彭起司、覆盆子果醬與巧克力蛋糕層層堆疊
酸甜交織的味道深得我心
是我當天吃到最喜歡的甜品
地址：台北市大安區辛亥路一段34巷3號
電話：0965-856588
時間：週一～週三14：00～19：00、週四～週五14：00～21：00、週六13：00～21：00、週日13：00～19：00
品嚐日期：2018/01/14
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