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棺材板是源自台南的特色小吃
而位於康樂市場內的"赤崁棺材板"正是棺材板的創始店
數年前曾吃過印象不錯
剛好經過市場便順道帶親友一塊來試試
【正老牌棺材板 $60】
棺材板是將吐司酥炸後挖空
放入類似濃湯餡料的小點
在過去西餐尚不這麼普遍的年代
棺材板確實是很創新的一品
以刀叉食用這點也十分有特色
香而酥脆的外皮配上豐富滑順的內餡
滋味依然像記憶中那樣美好
雖然店家人氣不像以往般火紅
仍是很值得一嚐的經典小吃
地址:台南市中西區中正路康樂市場沙卡里巴內180號
電話:06-2240014
品嚐日期:2013/08/10
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