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這是聖的妹妹大力推薦的鐵板燒餐廳
店面不大只有十來個座位
因此如果沒有事先訂位很容易向隅
我們就看到好幾組未訂位的客人不得其門而入
店內消費分為單點、單人套餐及雙人套餐
若套餐中有不想吃的品項
可以更換等值餐點或補差價
使內容更為豐富
【花枝】
花枝以蒜頭及蔥花提味滋味甚好
【鮭魚】
其實我個人不大喜歡熟的鮭魚
但這鮭魚的美味徹底打破我的成見
鮭魚被煎至半生熟的狀態
口感佳又沒有腥味
顯見鮭魚本身相當新鮮
是表現讓我相當驚豔的一品
【鱈魚】
鱈魚被煎得略帶焦香、恰到好處
不過因為是單人套餐中的內容
份量稍嫌少了些
【草蝦】
草蝦上桌時已經剝好殼方便食用
只是有幾隻蝦頭帶綠色模樣有點奇怪
據師傅表示綠色部分是天然海藻
但此說法讓人半信半疑就是
【黃金豆腐】
煎得金黃的雞蛋豆腐上還灑了柴魚片
看起來更令人食指大動
【蔬菜】
高麗菜沒用什麼多餘的調味
展現蔬菜本身的自然鮮甜
【香蒜雞排】
帶皮的雞排外皮酥脆、肉質彈牙
九層塔更是增香添味的美味關鍵
【菲力牛排】
蒜香四溢的牛排滋味鮮美、口感絕佳
【小羊排】
羊小排的調味與牛排類似
但其獨特的"羊味"真是深得我心
比起牛排我更愛這一味
【松阪豬】
松阪豬除了肉質本身口感絕佳
最特別的是師傅用蜂蜜進行調味
甘甜的滋味讓我為之驚豔
【番薯冰淇淋】
其實平常附的甜點是"火燒香蕉冰淇淋"
可惜我們來的時候不是季節
所以換成番薯餅+冰淇淋
個人覺得兩者的味道不大調和
而且聽說"火燒香蕉冰淇淋"超級美味
是讓我覺得有些可惜的地方
"踢 原味鐵板燒"多以天然調味料帶出食材本身的鮮美滋味
餐點內容豐富、價位也很合理
是間很優質的鐵板燒店
地址：嘉義市大雅路二段582-1號
電話：05-2777621
時間：11：30～14：30、17：00～21：00（週一公休）
品嚐日期：2014/02/28
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