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玻璃屋是宜蘭頗負盛名的無菜單料理餐廳
雖然已開業多年 至今仍不大好訂位
好不容易大家喬出時間
促成了這次以玻璃屋為主題的家族旅行
玻璃屋所在位置並非宜蘭熱門觀光區
還是吸引許多食客專程造訪
而夜裡點上燈的玻璃屋外觀十分浪漫
眼見如此美景也讓我對這餐更為期待
我們訂的是每人$880的餐點
首先上桌的是冷盤系列 有開胃菜、生菜沙拉、生魚片......
生魚片拼盤直接放了生魚頭模樣十分霸氣
吃完生食先來碗濃湯 再來享用熱食系列
脆皮豬腳
蝦蛄
海鮮牛奶鍋 鍋子超大料也很多
避風塘炒蟹
鮭魚鬆拌飯
以麵包為容器的蝦 醬料滋味很讚
蒸魚
石頭牛肉
玻璃屋的餐點擺盤蠻大器的
料理手法與內容也很多樣化
可惜外型引人目光 口味卻表現不一
偶有亮點但整體表現不如預期
最後的甜點藍莓奶酪更讓我覺得虎頭蛇尾
也許是我期待太大失落感也越大吧
玻璃屋No Menu手作料理
地址：宜蘭縣員山鄉隘界路154之6號
電話：03 922 9898
品嚐日期：2015/10/31
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