繼くら寿司後
又一日本連鎖迴轉壽司店登台
此次進軍台灣的
是日本分店數最多的迴轉壽司－はま寿司
店舖遍及日本47都道府縣的はま寿司有四百多間分店
可說是日本普及率最高的平價迴轉壽司
はま寿司的台灣首店開在台北中山北路上、晴光市場旁
一得知它開始試營運的消息
我就搶在試營運第二天前來嚐鮮
店裡店外等著用餐的客人相當多
好險我有先利用網路預約系統進行註冊預約
指定時間一到就被安排入座了
要是現場才抽號碼牌
等候時間至少要花上一、兩個小時啊
這裡的壽司每盤40元起跳
黑盤是基本款的40元
金盤為60元的壽司
其他餐點價格則是40至80元不等
店內座位承襲日系配置
比較特別的部分是光醬油就提供了三種
可以依照不同壽司料搭配適合的醬油食用
用餐除了可直接拿取轉檯上的餐點
也能使用觸控式螢幕點餐
點餐商品會用與桌號相對應的盤子送來
而且餐點送達前螢幕會先以畫面及聲音提醒
雖不像くら寿司般有專門軌道直送餐點
倒也不大會錯過或誤拿
觀察了一下轉檯
發現はま寿司提供的餐點種類十分豐富
像是握壽司有運用了酪梨、起司或生火腿這類比較少見的壽司料
其他還有沙拉
厚燒玉子
章魚燒
就連甜點也有多樣的選擇
像日式拔絲地瓜就讓我眼睛為之一亮
如果想吃熱食亦有麵食、味噌湯等可選
一時之間讓我不知從何吃起
便從基本款開始下手
【鮭魚握壽司】
【鰈魚鰭緣握壽司】
【鮪魚握壽司】
【鉄火卷】
【鰹魚握壽司】
【鮮紅魽握壽司】
【星鰻握壽司】
【炙燒鰭緣壽司】
一樣是鰈魚鰭緣
炙燒版多加了紫蘇葉增添香氣
【蔥花鮪魚卷】
【鮭魚腹脂握壽司】
單貫要價40元的鮭魚腹脂
比一般鮭魚吃來更為肥美
【鮭魚卵海膽軍艦】
【蛤蜊味噌湯】
蛤蜊味噌湯是加入網路會員憑卷招待的
而且是用餐同行者全數招待相當大方
味噌湯初看不大起眼
但用湯匙一撈就發現裡頭料好實在
蛤蜊肉飽滿數量又多
吃起來十分過癮
はま寿司的魚生品質都有一定水準
但我覺得壽司方面的整體表現還是くら寿司略勝一籌
且くら寿司的壽司在轉檯上有蓋子保護比較衛生
每吃五盤能玩轉蛋這點亦是很有趣的創意
不過はま寿司提供的餐點種類數大勝くら寿司
網路預約的系統也比較好用
不像くら寿司需額外下載新的app
並有便當可以外帶
個人覺得還是挺不錯的
期待正式開幕後會更上軌道囉
地址：台北市中山區中山北路二段185號
電話：02-25422828
時間：11：00～23：00
品嚐日期：2016/09/11
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