P2480507

"鳥人拉麵"是風靡美國紐約的日本拉麵店

它不但起源地特別

所供應的拉麵也是坊間少見的雞湯系拉麵

P2480485

 

 

店內裝潢走工業風 散發紐約潮流氣息

P2480534

空間格局為長型

僅有吧檯及一般桌椅座位各一排

一次可容納的來客數不多

而我被安排到吧檯座

正好可以看見師傅烹煮拉麵的情形

P2480498

 

 

【鳥人白湯拉麵  $200】

P2480517

我點的是基本款"鳥人白湯拉麵"

叉燒有雞肉或豬肉可供選擇

我選了平常很少見的雞肉叉燒

P2480520

 

雞肉叉燒是以雞胸肉製作 吃起來蠻嫩的

P2480522

一旁還有附上一些雞碎肉

可以品嚐到兩種不同肉的口感

 

白湯湯頭出乎我意料的濃郁

P2480523

喝起來香醇富膠質

卻又不會顯得油膩 

搭配上粗細適中的直麵麵條

P2480526

以及一旁陪襯的海苔與蔥花

整體組合起來的外表雖然不是格外誘人

但實際吃來的確有其美味實力

 

 

如果想吃基本款又喜歡辣味

則有【鳥人辛拉麵  $200】可以選擇

P2480506

亦是值得嚐試的一味


 

鳥人拉麵 Totto Ramen

地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號

電話:02-27565117

時間:11:30~22:00(週五、週六營業至04:00,週一11:30~17:30公休)

品嚐日期:2016/11/12

 

arrow
arrow

    Whitney 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()