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我們入住"清流山水花 あゆの里"的方案為一泊二食 

晚餐被安排在一樓餐廳包廂享用會席料理 

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飯店派了位在當地打工旅遊的台灣人為我們服務 

遇到同鄉不僅分外有親切感

對於不懂日文的我們來說

這次總算聽得懂菜色講解

很感謝飯店在安排服務人員時的用心

 

 

一進包廂餐前酒與前菜已備妥等著我們食用

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還有個SL人吉列車圖案的塔吉鍋十分吸睛

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塔吉鍋裡放的是黑毛和牛及人吉野菜

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加熱時從鍋蓋冒出的蒸氣 看起來就像蒸汽火車在噴煙時的模樣 

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行前查資料時看到當地不少溫泉飯店都有用這種塔吉鍋

相當有在地特色 

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生魚片是熊本近海產的五種當季食材 有三種佐料可以搭配

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圖左的湯裡有海老真丈、筍、若布等料 右邊的溫物則是筍饅頭蓬麩卵 

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香魚為球磨川特產 飯店名稱"あゆの里"的中文翻譯就是"香魚之里"

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這鹽烤香魚直接吃就很美味

亦可沾點醬汁增添風味 

 

 

焗烤地瓜是額外招待的料理

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這洋風作法的烤地瓜味道令我驚豔 

白醬柔滑、地瓜鬆甜

本來只是想淺嚐幾口 

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沒想到會一口接著一口吃得一乾二淨

但也由於它太有飽足感

以至於我完全吃不下後來上桌的山菜炊飯及味噌湯 

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飯後甜點乍看像是紅豆湯

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其實主角是紅豆下的抹茶布丁

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為豐盛的會席料理完美收尾

 

 

隔日的早餐為buffet

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日式、西式料理皆有提供 

當中有不少採用在地食材的料理

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各式佳餚不僅吃巧也能吃飽

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讓我吃得很滿足

 

 

清流山水花 あゆの里

入住日期:2016/04/14

延伸閱讀:【熊本 人吉】清流山水花 あゆの里~環境&房間篇 

 

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