我們入住"清流山水花 あゆの里"的方案為一泊二食
晚餐被安排在一樓餐廳包廂享用會席料理
飯店派了位在當地打工旅遊的台灣人為我們服務
遇到同鄉不僅分外有親切感
對於不懂日文的我們來說
這次總算聽得懂菜色講解
很感謝飯店在安排服務人員時的用心
一進包廂餐前酒與前菜已備妥等著我們食用
還有個SL人吉列車圖案的塔吉鍋十分吸睛
塔吉鍋裡放的是黑毛和牛及人吉野菜
加熱時從鍋蓋冒出的蒸氣 看起來就像蒸汽火車在噴煙時的模樣
行前查資料時看到當地不少溫泉飯店都有用這種塔吉鍋
相當有在地特色
生魚片是熊本近海產的五種當季食材 有三種佐料可以搭配
圖左的湯裡有海老真丈、筍、若布等料 右邊的溫物則是筍饅頭蓬麩卵
香魚為球磨川特產 飯店名稱"あゆの里"的中文翻譯就是"香魚之里"
這鹽烤香魚直接吃就很美味
亦可沾點醬汁增添風味
焗烤地瓜是額外招待的料理
這洋風作法的烤地瓜味道令我驚豔
白醬柔滑、地瓜鬆甜
本來只是想淺嚐幾口
沒想到會一口接著一口吃得一乾二淨
但也由於它太有飽足感
以至於我完全吃不下後來上桌的山菜炊飯及味噌湯
飯後甜點乍看像是紅豆湯
其實主角是紅豆下的抹茶布丁
為豐盛的會席料理完美收尾
隔日的早餐為buffet
日式、西式料理皆有提供
當中有不少採用在地食材的料理
各式佳餚不僅吃巧也能吃飽
讓我吃得很滿足
入住日期：2016/04/14
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