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CJSJ是我台中口袋名單裡的首選

從它開業我就一直想來朝聖

但畢竟自己平時來台中的機會不多

甫開幕時的排隊熱潮實在令人望之卻步

這次來台中玩

我想距CJSJ開幕已隔上好一段時日 人潮應慢慢減退

特地選了個平日中午造訪

總算得以一償宿願

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一入店 多彩繽紛的甜點櫃便吸引了我的目光

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其中炸彈造型的甜點"Boom"讓我印象深刻 

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一旁還有常溫的麵包糕點可以選購

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三層樓高的CJSJ

一樓前半段是商品展售區及櫃檯 後半段為座位區

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二樓是僅以落地玻璃隔著的烘焙廚房

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三樓則是純粹的用餐座席

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有小陽台可以欣賞到公園綠意

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本來我對半露天的陽台座位深感興趣

但因當天天氣有點熱而作罷

 

 

內用低消為每人一樣商品150元

低消不是飲料這點令我欣喜

畢竟甜點才是我來此的重點

店內有供水可以搭配甜點

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水壺及水杯都很有設計感

 

 

我選的甜點分別為"紅櫻桃"與"香草塔"

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細膩精緻的外表叫我不知該從何下手啊

 

 

【紅櫻桃  $200】

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紅櫻桃有著光滑亮麗的鏡面表層

其實我覺得單看外觀造型也蠻像紅蘋果的

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此蛋糕是以糖漬櫻桃、玫瑰杏仁蛋糕與玫瑰龍蒿甘納許組成

內部相當有層次感 

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玫瑰杏仁蛋糕和玫瑰龍蒿甘納許的部分我很喜歡

只是糖漬櫻桃的味道吃不大慣

 

 

【香草塔  $180】

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香草塔外形一如綻放的花朵

有著層疊分明的片片花瓣

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還有透明水滴將整朵花襯托的更有生氣

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 香草塔用了香草蛋塔、香草蛋糕、大溪地香草甘納許及杏仁黑豆蔻香草醬

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層次的部分集中在底部

雖說滋味豐盈

但個人覺得整體組合起來的味道不大融合

令我感到相當可惜 

 

 

CJSJ

地址:台中市西區向上路一段79巷72號

電話:04-23016996

時間:12:00~18:30(週一公休)

品嚐日期:2016/12/20

 

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