平心而論

"黒豚の館"是霧島地區的名店

這裡的豬排三明治曾上過黃金傳說節目 

可惜三明治每日僅限量三份

數量太少實在很難購入

不過此處平時供應的餐點評價亦相當好

因而安排行程來享用午餐

由牧場直營的"黒豚の館"一如其名

提供各式以霧島黑豬為食材的料理

店內還有販售肉品及其加工品

雖然用餐環境比較簡單

但看到牆上懸掛的大量獎狀

就知道這兒的豬肉可是品質掛保證 

與家人各自點了自己心儀的料理

【黒豚ひとくち餃子(10個)  ￥760】

【黒豚骨付きジャンボフランク(2本)  ￥880】

【黒豚の巣ごもり定食  ￥1150】

【黒豚しゃぶかつ定食  ￥1500】

我所選擇的黒豚しゃぶかつ是將涮涮鍋用的肉片堆疊成塊

再裹粉製成炸豬排

豬排呈現層疊交織的豐富口感 

吃起來著實美味極了

不愧是曾受到鹿兒島特產比賽獎項肯定的料理 

【黒豚ハンバーグ定食  ￥1100】

黒豚ハンバーグ同樣是曾經獲獎的菜色

漢堡排質地十分綿密柔軟

所搭配的醬料提味而不搶味

巧妙帶出黑豬肉的甘甜

也是不容錯過的招牌菜

好險我是跟家人一塊分食

不然黒豚ハンバーグ和黒豚しゃぶかつ兩者的美味各具特色

實在很難割捨其一啊

黒豚の館

地址：鹿児島県霧島市霧島永水4962番地

電話：0995-57-0713

時間：11：00～15：00、17：00～20：00（平日晚上及週三公休）

品嚐日期：2016/04/16