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"黒豚の館"是霧島地區的名店

這裡的豬排三明治曾上過黃金傳說節目 

可惜三明治每日僅限量三份

數量太少實在很難購入

不過此處平時供應的餐點評價亦相當好

因而安排行程來享用午餐

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由牧場直營的"黒豚の館"一如其名

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提供各式以霧島黑豬為食材的料理

店內還有販售肉品及其加工品

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雖然用餐環境比較簡單

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但看到牆上懸掛的大量獎狀

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就知道這兒的豬肉可是品質掛保證 

 

 

與家人各自點了自己心儀的料理

【黒豚ひとくち餃子(10個)  ¥760】

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【黒豚骨付きジャンボフランク(2本)  ¥880】

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【黒豚の巣ごもり定食  ¥1150】

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【黒豚しゃぶかつ定食  ¥1500】

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我所選擇的黒豚しゃぶかつ是將涮涮鍋用的肉片堆疊成塊

再裹粉製成炸豬排

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豬排呈現層疊交織的豐富口感 

吃起來著實美味極了

不愧是曾受到鹿兒島特產比賽獎項肯定的料理 

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【黒豚ハンバーグ定食  ¥1100】

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黒豚ハンバーグ同樣是曾經獲獎的菜色

漢堡排質地十分綿密柔軟

所搭配的醬料提味而不搶味

巧妙帶出黑豬肉的甘甜

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也是不容錯過的招牌菜

好險我是跟家人一塊分食

不然黒豚ハンバーグ和黒豚しゃぶかつ兩者的美味各具特色

實在很難割捨其一啊

 

 

黒豚の館

地址:鹿児島県霧島市霧島永水4962番地

電話:0995-57-0713

時間:11:00~15:00、17:00~20:00(平日晚上及週三公休)

品嚐日期:2016/04/16

 

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