以法式巧克力聞名的"畬室"
有著小巧低調的店面外觀
精緻質感的裝潢簡約中不失華美
各式甜品一如珠寶般展示
叫我看得心醉神迷
難以抉擇究竟要選哪個甜點好
好險親切又專業的店員一一解說
才解決了我的選擇障礙
【鹽之花焦糖可可塔 $170】
巧克力塔為來畬室必點的基本款
這天供應的是"鹽之花焦糖可可塔"
老實說個人覺得塔類是種很容易踩雷的甜品
我尤其討厭吃到又厚又硬的塔皮
不過畬室的巧克力塔非但沒有這問題
還是我吃過最薄脆的塔皮
讓整個塔的口感更顯細緻
而塔餡裡的焦糖帶微鹹
與巧克力結合後讓整體吃起來甜而不膩
不愧是畬室招牌的巧克力塔
【Shibusa $210】
外表看似簡單
卻包藏層次內餡的Shibusa
可以一次品嚐到多重巧克力的風味
繁複中不失融合的滋味深邃入微
值得去細細品味
地址：台北市大安區仁愛路四段112巷3弄10號
電話：02-27010792
時間：12：00～20：00（週三公休）
品嚐日期：2017/03/27
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