擁有"天然魚塘"之稱的富山灣
是個漁產豐饒的寶庫
由於此行我們只在富山市區待一晚
便就近前往比鄰富山車站的迴轉壽司店"すし玉"品嚐在地漁獲
すし玉富山駅店開在車站旁的"きときと市場 とやマルシェ"商場內
交通便捷之餘又標榜採用北陸漁港直送的海鮮
是讓我將它納入口袋名單中的主因
すし玉的消費方式是看盤子顏色計價
如果轉檯上沒有想吃的料理
也可以直接跟師傅點餐
不過店內菜單以日文為主
翻譯版菜單上又只有大眾化食材
對於不懂日文的觀光客而言
想點些比較有特色的料理是稍有難度的
好險我們看得懂漢字
而且迴轉壽司的好處就是想吃什麼就拿什麼
若是想吃套餐這裡也有提供
在開吃之前先來碗無料的味噌湯
放在自助區供客人取用的味噌湯僅有平日免費提供
個人覺得內容蠻有誠意的
如果像我們一樣平日造訪可別錯過
至於壽司本身用料的鮮度自然不在話下
比較特別的是我吃了富山特產的螢光烏賊及白蝦
螢光烏賊沒有預期的爆漿感 個人覺得有些可惜
而炸白蝦僅裹上薄薄的麵衣油炸
吃來口感酥脆又沒有掩蓋掉白蝦的鮮美
我跟家人都蠻喜歡的
整體來說すし玉的壽司表現雖然稱不上格外令人驚豔
不過餐點都有一定的水準
加上店面地理位置佳
不失為嘗試富山灣海產的好選擇
地址：富山県富山市明輪町1-220（きときと市場 とやマルシェ）
電話：076-471-8127
時間：11：00〜21：30
品嚐日期：2017/05/15
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