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距離後龍火車站不遠的"阿水飯店"是當地海鮮名店

要不是有熟門熟路的阿姨帶領

我還真不知道鎮上藏著此一美味

 

 

阿水飯店的外觀不是特別起眼

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內部裝潢也很平實

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但平日中午座無虛席這點令我很訝異 

 

 

點菜交給已是常客的阿姨打理

富含膠質的曼波魚口感滑順

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調味適度帶出曼波魚的鮮甜

 

 

雖說阿水主打海產料理

鹽水鵝的表現也不賴

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肉質相當鮮嫩

 

 

海鮮粥是阿水飯店的招牌之一

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老實說單看外表我不是很期待

沒想到入口後的滋味讓我驚豔不已

粥上撒了芹菜、油蔥酥、柴魚片

是為海鮮粥增香添味的利器

裡頭的用料雖稱不上豪華

但整體調和出的比例恰到好處

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是讓人想頻頻續碗的好味道

難怪幾乎每桌上都能見到這道佳餚

 

 

海鮮卷也是阿水的人氣菜色

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雖是油炸烹調但不會顯膩

外皮吃起來脆口

內餡滋味則蠻清爽的

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外型格外搶眼的赤鯮

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嚐起來皮酥肉嫩

充分展現了食材本身的鮮美 

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阿水飯店的用料新鮮之餘

價格也很實在 

會如此受歡迎確實其來有自 

是想再回訪的美味海鮮餐廳

 

 

阿水飯店

地址:苗栗縣後龍鎮中龍街183-2號

電話:037-722767

時間:11:00~18:30

品嚐日期:2017/06/22

 

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