平心而論

距離後龍火車站不遠的"阿水飯店"是當地海鮮名店

要不是有熟門熟路的阿姨帶領

我還真不知道鎮上藏著此一美味

阿水飯店的外觀不是特別起眼

內部裝潢也很平實

但平日中午座無虛席這點令我很訝異 

點菜交給已是常客的阿姨打理

富含膠質的曼波魚口感滑順

調味適度帶出曼波魚的鮮甜

雖說阿水主打海產料理

鹽水鵝的表現也不賴

肉質相當鮮嫩

海鮮粥是阿水飯店的招牌之一

老實說單看外表我不是很期待

沒想到入口後的滋味讓我驚豔不已

粥上撒了芹菜、油蔥酥、柴魚片

是為海鮮粥增香添味的利器

裡頭的用料雖稱不上豪華

但整體調和出的比例恰到好處

是讓人想頻頻續碗的好味道

難怪幾乎每桌上都能見到這道佳餚

海鮮卷也是阿水的人氣菜色

雖是油炸烹調但不會顯膩

外皮吃起來脆口

內餡滋味則蠻清爽的

外型格外搶眼的赤鯮

嚐起來皮酥肉嫩

充分展現了食材本身的鮮美 

阿水飯店的用料新鮮之餘

價格也很實在 

會如此受歡迎確實其來有自 

是想再回訪的美味海鮮餐廳

阿水飯店

地址：苗栗縣後龍鎮中龍街183-2號

電話：037-722767

時間：11：00～18：30

品嚐日期：2017/06/22