22:02火鍋。樂活 (26)

以前就有留意過這間離家不遠的"22:02火鍋。樂活"

想不到因朋友聚餐來過一次之後

短短一個月內又跟家人來吃了一次

便將兩次的用餐心得一併記錄

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22:02八德店就開在監理站附近的巷內

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店面以溫潤木質搭配綠意裝潢

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風格相當清新舒爽 

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店內有一個放滿有機食材的冰箱

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這些食材不僅是展示

喜歡的話也可以買回家

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第二次來被帶到隔壁的店面用餐

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聽別桌客人向服務人員詢問

得知原來此處平日是其他的餐廳

只有假日會租借來使用

 

 

22:02的消費方式為每人收基本鍋底費$110

費用包含湯底、綜合菜盤、主食(飯/麵/冬粉三選一)、冰沙及水果

其餘火鍋料則是採單點方式供應

兩次來我都是吃"雙味鴛鴦鍋"湯底

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這裡的鴛鴦鍋與眾不同之處是鍋子分成三格

辣味鍋裡的辛香料放在小格子中

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在吃辣鍋時就不會舀到鍋底中的辣椒與中藥材 

設計相當貼心

 

 

綜合菜盤雖是包含在鍋底費中

內容卻絲毫不馬虎

各式蔬菜品質佳之外

種類多元又鮮甜

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而且兩次吃到的內容不盡相同

可以從中感受到店家的用心

 

 

主食提供的飯為地瓜飯

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麵類則是蕾絲麵

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不論飯或麵都蠻有特色的

我尤其喜歡蕾絲麵的Q彈口感 

 

 

冰沙有可爾必思與梅子兩種口味可選

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冰沙是可以無限續的

不過第一次來店家沒有說明

第二次來服務人員才告知冰沙能免費續杯

 

 

除了冰沙外這裡也有免費提供無糖冷泡茶

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搭上火鍋喝來十分順口

只是第一次來時服務人員完全忘了上茶

直到我們跟店員提醒才補上 

第二次來店家就有主動提供

從這兩次經驗可以發現這兒的服務落差極大

第一次碰到的服務生態度冷淡又落東落西

但第二次遇到的服務生態度就十分親切又貼心

還會主動跟我們講解火鍋食材

一掃我對前次服務留下的壞印象

 

 

22:02除了鍋底費包含的內容具特色

單點食材的品項也是一時之選

 

【松板豬肉  $388】

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【Bellota伊比利黑豬  $428】

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【小羔羊肉  $288】 

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【黑毛和牛梅花  $458】

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【金門酒糟溫體牛  $358】

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無論哪種肉品的品質表現都相當不錯 

 

 

【滷味三寶  $388】

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滷味三寶有大腸、牛筋與牛肚

因有事先經過滷製處理

無需久煮就很夠味

 

 

【餃類拼盤  $239】

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拼盤中包括魚餃、蝦餃、燕餃和蛋餃

一吃就知道不是坊間常見的廉價加工品

我格外喜歡那口感飽滿、蛋香四溢的手工蛋餃

 

 

【宜蘭活泰國蝦  $269】

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店家將活跳跳的泰國蝦冰鎮上桌

用來裝蝦的容器頗為吸睛

而我們要煮的時候發現部分蝦子還帶有飽滿的蝦卵

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可以品嚐到多重的口感

 

 

【好鮮深海魚拼盤  $299】

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深海魚拼盤吃得到鮭魚、鬼頭刀與日本黑鱈魚

是想一次品嚐不同魚種時的好選擇

 

 

【蝦仁漿  $228】

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內含新鮮蝦仁的蝦仁漿

一上桌就看得到真材實料

 

 

【非基改豆品拼盤  $188】

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拼盤能將22:02提供的豆製品一網打盡

凍豆腐、芝麻凍豆腐及豆包的滋味都不賴

相當值得一試

 

 

另外22:02的火鍋沾醬亦很與眾不同

在這裡找不到市售的沙茶醬

而是供應店家特製的蔬菜醬

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老實說初見蔬菜醬時我曾懷疑過這沾醬的滋味

但實際入口後發現它的清香真是美味極了

而且除了用來搭配火鍋料

搭上蕾絲麵一塊品嚐更是絕配

 

 

享用完火鍋

餐後還有一次吃得到五種水果的水果拼盤 

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雖然每種水果都只有一小塊

但可以感受到店家著重營養均衡的誠意

 

 

吃過22:02後才知道原來麻辣鍋也能吃得如此清爽無負擔

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即便初體驗時碰到的"落漆"服務讓我扣過不少分數

仍是會令我想再訪的美味店家

 

 

22:02火鍋。樂活(八德店)

地址:台北市松山區八德路四段17巷7號

電話:02-27482202

時間:平日11:00~14:30、17:00~22:00,假日11:00~22:00

品嚐日期:2017/10/21、11/11

 

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