為了幫媽媽慶生
我跟家人來到牛排教父鄧有癸旗下的"教父牛排"用餐
座落於大直的"教父牛排"外觀十分低調
內部用餐空間不算大
但挑高樓中樓讓環境顯得大氣
尤其二樓的酒窖與牛肉熟成室最為氣派
桌上以CN Flower的花藝妝點
流露出高雅優美的氣息
餐前麵包味道很香
外皮烤得酥脆、內裡鬆軟中不失嚼勁
無須搭配調味料就相當好吃
開胃菜以海鮮食材為主
【香煎干貝】
干貝肉質鮮嫩、滋味甘甜
沒有添加過多的調味
忠實呈現出食材的鮮美
【碳烤章魚腳】
章魚腳吃來又香又Q
搭配上佐醬與沙拉一塊品嚐更顯美味
湯品只有兩種選擇
【義式蔬菜湯】
【牛肝菌卡布其諾】
自己以前曾在Danny & Company喝過類似的湯品
細緻奶泡巧妙增添了風味
也豐盈了濃湯的口感
點餐時經服務人員細心的講解
我們選了不同的牛排分食
【美國頂級菲力牛排 $1880】
【美國頂級肋眼牛排(兩人份) 每人$1900】
【菲力老饕牛排 $2300】
【美國特選老饕牛排 $2480】
無論哪種牛排皆為外焦內嫩
熟度掌握得剛剛好
展現出牛排的絕佳風味
佐以芥末籽醬與海鹽則使牛排滋味多了些變化
至於牛排旁的烤蒜頭乍看不大起眼
卻是不容錯過的美味
搭上牛排一起吃更有相輔相成之效
配菜除雞湯煨蔬菜外
其他三種我們都有點來試試
【慢炸杏仁四季豆】
炸四季豆好吃不油膩
配上杏仁片更是增色提香
【奶油玉米】
原以為奶油玉米會是帶梗的玉米
沒想到是玉米粒
充滿奶油香氣的玉米粒粒飽滿
滋味很是香甜
【烤馬鈴薯】
烤馬鈴薯是以一整顆馬鈴薯上桌
份量十足之餘
味道也絲毫不馬虎
對於本身很愛烤馬鈴薯的我而言真是難以抗拒的美味
甜點是牛排之外最令我期待的品項
在自選甜點上桌前
服務生先送上了生日蛋糕
即便是贈送的蛋糕
仍看起來很有誠意
不過因為吃太飽
後來我們將蛋糕打包外帶
自選甜點的種類不少
【水果盤】
【烤布蕾】
【熔岩巧克力蛋糕】
我選擇的是【蘋果塔】
蘋果塔外皮薄脆香酥
搭上焦糖冰淇淋之後美味更上一層樓
是很精緻又細膩的甜品
除了甜點之外
套餐還提供餐後飲品及小點
只是小點的品項多樣
卻不是每人一份
而是送來兩盤供大家分食
沒能每種都品嚐到這點讓我覺得有些可惜
二度造訪牛排教父旗下的餐廳印象還是不錯
但驚豔度就沒有之前來得高
未來我會想去嘗試其他牛排館比較一番
地址:台北市中山區樂群三路58號
電話:02-85011838
時間:11:30~15:30、17:30~22:30
品嚐日期:2017/12/10
延伸閱讀:【台北 大安】Danny & Company~高CP值的牛排午間套餐
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