"東京大阪燒"是我在查自家附近有哪些美食時才發現的店家
其門面小又位在傳統市場內
即便自己早已經過這裡無數次
之前卻從來沒有留意到它
規模不大的店面只有不到十個座位
聽老闆說店址會選在這裡是為了降低開店成本
使餐點能以更平易近人的價格提供給客人
看看菜單可以發現定價確實比坊間不少大阪燒專賣店可親
而上頭除了基本的大阪燒、廣島燒、日式炒麵之外
還可發現店家原創的創意口味大阪燒
如紅酒燉牛肉起士鍋巴、三菇起士、黑武士起士大阪燒等
其中使用了豬血糕的黑武士起士大阪燒讓我格外好奇
不過第一次來想先試試水溫
就從基本款的大阪燒開始品嚐
【東京大阪燒-豬 $110】
在尚未開吃之前
光看餐具就充滿日式風格
尤其用小鏟子吃大阪燒感覺格外有韻味
而這大阪燒不只外型誘人
味道吃起來也很道地
且吃得出店家的選材用料並不馬虎
另外為了迎合台灣人的口味
調味部分有改淡一點
個人覺得這樣的鹹度剛剛好
後來聽老闆說他們家的大阪燒可以客製
如果想要吃重口味或想更換食材皆可於點餐時告知
由於初次造訪的印象極佳
第二次來我就大膽嘗試創新的【黑武士起士大阪燒 $140】
黑武士起士大阪燒乍看與一般的大阪燒無異
仔細瞧會發現上頭灑了香菜末
還能從中隱約見到一塊塊豬血糕
這可是店家特別訂製、無防腐劑的手工豬血糕
本來我有點擔心這樣的口味會不會太獵奇
不過實際吃進嘴裡覺得整體味道蠻調和的
而且大阪燒還有搭配花生粉
巧妙襯托出豬血糕的風味
這個台日結合的大阪燒著實令我耳目一新
雖然我個人還是比較喜歡基本款大阪燒的滋味
但黑武士起士大阪燒的創意指數可是一百分
我想如果日本人來吃應該會被這加入豬血糕的大阪燒驚呆了
地址：台北市松山區南京東路五段291巷42號
電話：0982-788820
時間：11：00～21：00（週六公休）
品嚐日期：2017/10/09、2018/01/14
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