以馬內利鮮魚湯 (7)

一直知道"以馬內利鮮魚湯"頗具名氣

只是因為個人不喜魚湯而提不起造訪的欲望

直到之前去吃悄悄好食時見到"以馬內利"的攤位

發現這裡生意確實不錯反而引起我的興趣

便另外找了個機會來吃

以馬內利鮮魚湯 (1)

 

 

【鮮魚湯  $70】

以馬內利鮮魚湯 (6)

以馬內利的鮮魚湯是以吳郭魚為食材 

再佐以薑絲及九層塔提味

湯頭看來清澈但滋味十分甘甜

魚肉肉質鮮嫩且絲毫沒有土腥味

讓我這平日不愛魚湯的人也忍不住一口接著一口

不愧是以馬內利的招牌

以馬內利鮮魚湯 (8)

 

 

【貢蛋湯  $40】

以馬內利鮮魚湯 (4)

貢丸、蛋花與青菜組成的"貢蛋湯"滋味中規中矩

由於鮮魚湯的表現實在太過厲害 

鋒芒完全被掩蓋 

 

 

"以馬內利"除了鮮魚湯廣受好評

炒麵、炒米粉也是眾多網友推薦的品項

以馬內利鮮魚湯 (2)

因為麵跟米粉我都很想試試看

便乾脆點了綜合炒麵與炒米粉的【小混  $30】

以馬內利鮮魚湯 (3)

這裡的麵和米粉皆是事先炒好保溫

待客人點餐後再加上肉燥及豆芽菜

料理看來簡單樸實卻相當耐吃

以馬內利鮮魚湯 (9)

麵條、米粉兩者混合的口感豐盈

再依個人喜好淋上烏醋、蒜汁或辣椒

以馬內利鮮魚湯 (5)

使其吃來更顯美味

可說是搭配鮮魚湯的良伴

 

 

以馬內利鮮魚湯

地址:台北市中正區杭州南路一段11巷3號對面

電話:02-23515378

時間:週一~週五07:00~19:00、週六07:00~14:00(週日公休)

品嚐日期:2018/01/24

 

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