來自名古屋的百年親子丼老店"雞三和"插旗台灣
首店開在人聲鼎沸的微風台北車站店內
新店剛開有舉辦開幕特別活動
不過我是臨時起意前來早已錯過優惠
仔細瞧瞧菜單
發現上頭的品項看似眾多
其實就是以親子丼、炙烤親子丼、炸雞排丼與雞肉三吃丼四大項做延伸變化
當中雞肉三吃丼是把名古屋知名的鰻魚飯三吃改成雞肉版本
看起來十分有特色
而除了菜單上所羅列的項目
這裡還有提供外帶便當及炸雞、炸雞翅、串類等單品
店內空間為簡潔雅緻的日系風格裝潢
座位格局有令我似曾相似的感覺
好像微風台北車站裡的餐廳都長得差不多
一坐定服務人員先送來開水
不過個人認為這種杯子拿來裝茶比較搭調
由於這裡是採先點餐付款再行入座
沒等太久時間餐點就上桌了
【炙燒親子丼 炸雞翅套餐 $350】
雞三和招牌的親子丼分成基本版跟炙燒版
我選擇台灣較少見的"炙燒親子丼"
黃澄澄蛋液與雞肉交融的親子丼賣相誘人
口感滑溜的雞蛋包覆著帶炙燒香氣的雞肉塊
再加上鹹香比例恰到好處的特製醬汁調味
滋味表現確實可圈可點
可惜以價位來說份量嫌少了些
吃完整碗丼飯仍讓我覺得不大過癮
好險餐點是以套餐形式供應
有稍微彌補親子丼份量偏少的部分
副菜可從"雞肉丸子"跟"紀州南高梅蜂蜜梅乾"中擇一享用
不過我造訪時只剩下梅乾沒得選
酸度極高的梅乾肉厚飽滿
佐以親子丼享用有畫龍點睛的調味之效
雞肉丸膠原蛋白湯看來湯清但味濃
喝得到滿滿的雞骨精華
小巧的雞肉丸口感緊實、滋味鮮美
是碗深得我心的湯品
要是附湯可無限供應我肯定會續個好幾碗
額外加購的炸雞翅調味偏鹹
但乾乾香香的口感很耐吃
我覺得很適合拿來當下酒菜
【炸雞排丼 $300】
炸雞排丼一樣能享受到口感咕溜滑嫩的蛋液
雞排麵衣雖因蛋液浸潤少了酥脆感
仍不失口感的層次
搭配起來的表現十分優異
整體來說雞三和的丼飯確實好吃
但以其內容而言定價偏高
畢竟在台灣吃不到名古屋雞肉
內用還得另加10%服務費
個人認為CP值不高
雞三和（微風台北車站店）
地址：台北市中正區北平西路3號2樓（微風台北車站）
電話：02-23888638
時間：10：00～22：00
品嚐日期：2018/05/21
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