平心而論

最近我迷上了台劇《1006的房客》

追劇時發現片中場景之一為遼寧夜市內的"蘭芳麵食館"

查了一下發現這裡不僅店裝有特色

本身料理也廣受好評

便找了個時間來朝聖

"蘭芳麵食館"的店面空間不大

但復古風的裝潢遠比很多傳統麵食館舒適得多

由於店家原本就頗具名氣

在這裡可見到不少名人簽名

當然《1006的房客》演員群簽名也不可少

【蘭芳小麵  $75】 

店家招牌的"蘭芳小麵"其實就是花椒麵

點餐時可自選辣度

我選擇了標準

以秘製辣油搭配18種辛香料調製的醬料看似辣

其實麻感比辣味顯著

鹹香麻辣的滋味吃起來很是過癮

雖然價位偏高但值得一試

【紅油抄手  $65】 

"紅油抄手"雖跟"蘭芳小麵"一樣屬辣味系麵食

但醬料的調味不盡相同

醬料層次沒有"蘭芳小麵"般繁複

不過紅油抄手多了酸度中和辣味

讓醬料顯得更為溫潤順口

相較於"蘭芳小麵"我更喜歡紅油抄手的調味

除了麵食

"蘭芳麵食館"的滷味看起來也很厲害

便挑了幾樣來試試水溫

【海帶  $20】

【豆干  $20】

【花干  $35】

【大腸頭  小$70】

不得不說蘭芳的滷味水準極佳

每一種吃來都十分入味

尤其吸滿滷汁的花干最讓我喜歡

另外在店內公用區有提供各式佐料

我們拿了兩種來搭配滷味享用

不過蘭芳的滷味本身就很夠味

額外沾醬食用倒讓我覺得有些畫蛇添足了

蘭芳麵食館

地址：台北市中山區遼寧街95號

電話：02-27529611

時間：11：30～14：00、17：30～21：00

品嚐日期：2018/05/20