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鄰近捷運南京復興站的"慶城海南雞飯"一如其名

就開在慶城街旁的巷子內

僅在平日營業的店家生意很好

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三不五時經過都會見到這樣大排長龍的景象

店面裝潢簡潔樸實

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內用空間比我最早開始吃的時候擴大許多

但每到用餐時間仍是座無虛席

 

 

這裡供應的餐點只有海南雞飯

海南雞飯有區分成1號餐跟2號餐兩種

2022/03/12更新菜單

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2號餐比1號餐多了四種配菜

配菜內容跟坊間便當店差不多

所以我個人比較偏好1號餐勝過2號餐

 

 

【1號餐  $90】

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記得自己是從1號餐定價$65時就開始吃"慶城海南雞飯"

雖說價位隨著物價波動漲了不少

仍屬於百元有找的親民美食

 

主角去骨雞腿的肉質十分鮮嫩

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店家將大部分的骨頭去除

所以不會有啃骨頭啃得很辛苦的感覺

而這去骨雞腿肉單吃就鹹香夠味

但搭配上特製的紅醬跟綠醬後美味度更是升級

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洋溢南洋風味的紅醬吃來酸甜中帶點微辣

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綠色的蔥薑醬基底較油但香氣十足

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兩者皆使雞腿肉的滋味更具層次

而且這兩種醬料不只可分別沾取

混搭使用的味道也是很好

可說是海南雞飯美味的關鍵所在

 

 

"慶城海南雞飯"除了主角具水準

配角的表現也不馬虎

醃漬的小黃瓜片滋味爽口

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份量不多卻可讓海南雞飯取得適當的味蕾平衡

 

使用雞湯烹煮的長米粒粒分明且自帶香氣

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單吃風味就不錯

配上雞肉一塊品嚐好吃程度更是加成

 

 

此外用餐還有免費的湯品可以取用

我這天喝到的是冬瓜雞湯

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滋味平凡但內容有誠意

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不過通常只要太晚來湯裡的料就會被掃光

若想吃得更豐盛些還是要早點來

 

 

"慶城海南雞飯"是我久久不吃會想念的美食

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雖然有人說它的滋味跟正統海南雞飯還是有些出入

仍無損"慶城海南雞飯"在我心目中的地位

 

 

慶城海南雞飯

地址:台北市松山區慶城街16巷8號

電話:02-87121200

時間:11:00~15:00、16:00~21:00(假日公休)

品嚐日期:2018/07/03

 

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