平心而論

鄰近捷運南京復興站的"慶城海南雞飯"一如其名

就開在慶城街旁的巷子內

僅在平日營業的店家生意很好

三不五時經過都會見到這樣大排長龍的景象

店面裝潢簡潔樸實

內用空間比我最早開始吃的時候擴大許多

但每到用餐時間仍是座無虛席

這裡供應的餐點只有海南雞飯

海南雞飯有區分成1號餐跟2號餐兩種

2022/03/12更新菜單

2號餐比1號餐多了四種配菜

配菜內容跟坊間便當店差不多

所以我個人比較偏好1號餐勝過2號餐

【1號餐  $90】

記得自己是從1號餐定價$65時就開始吃"慶城海南雞飯"

雖說價位隨著物價波動漲了不少

仍屬於百元有找的親民美食

主角去骨雞腿的肉質十分鮮嫩

店家將大部分的骨頭去除

所以不會有啃骨頭啃得很辛苦的感覺

而這去骨雞腿肉單吃就鹹香夠味

但搭配上特製的紅醬跟綠醬後美味度更是升級

洋溢南洋風味的紅醬吃來酸甜中帶點微辣

綠色的蔥薑醬基底較油但香氣十足

兩者皆使雞腿肉的滋味更具層次

而且這兩種醬料不只可分別沾取

混搭使用的味道也是很好

可說是海南雞飯美味的關鍵所在

"慶城海南雞飯"除了主角具水準

配角的表現也不馬虎

醃漬的小黃瓜片滋味爽口

份量不多卻可讓海南雞飯取得適當的味蕾平衡

使用雞湯烹煮的長米粒粒分明且自帶香氣

單吃風味就不錯

配上雞肉一塊品嚐好吃程度更是加成

此外用餐還有免費的湯品可以取用

我這天喝到的是冬瓜雞湯

滋味平凡但內容有誠意

不過通常只要太晚來湯裡的料就會被掃光

若想吃得更豐盛些還是要早點來

"慶城海南雞飯"是我久久不吃會想念的美食

雖然有人說它的滋味跟正統海南雞飯還是有些出入

仍無損"慶城海南雞飯"在我心目中的地位

慶城海南雞飯

地址：台北市松山區慶城街16巷8號

電話：02-87121200

時間：11：00～15：00、16：00～21：00（假日公休）

品嚐日期：2018/07/03