在僑生博物館認識了峇峇娘惹生活文化後
我跟家人緊接著來到"莫定標娘惹粿廠(Moh Teng Pheow Nyonya Koay)"
要用舌尖來體驗娘惹風味
"莫定標娘惹粿廠"店址位於喬治市舊城區內
但地點在巷子裡頗為隱密
若非刻意造訪平常不大會注意到
這裡一如其名是生產娘惹糕的廠家
店舖前方為家庭式工廠
後方則是工廠直營的食堂
在這除了吃得到各式娘惹糕
也有供應多款飲品
以及叻沙(Laksa)、椰漿飯(Nasi Lamak)這類的正餐
我和家人便挑了些點心與飲料
在此享用了南洋風早茶
飲品有約30種選擇
種類豐富且冷熱皆有
是搭配娘惹糕的良伴
點心的價格從RM0.6起跳到RM4不等
價格蠻平實的
我們點了以下十種品項:
紫色烤米糕(Kuih Bengka Purple)
木薯糕(Kuih Bengka Ubi)
九層糕(Kuih Lapis)
香蘭達蘭糕(Kuih Talam)
雙色糯米糕(Sri Muka)
班蘭藍花糕(Pulut Tai Tai(Kaya Kuih))
蘿蔔糕(Chai Tau Kuih)
紅龜粿(紅/綠)(Ang Koo(Red/Green))
香辣蝦糯米卷(Rempah Udang)
組合成多元繽紛的點心拼盤
部分娘惹糕的味道跟我想像中不大一樣
但滋味都還挺好的
此外這邊賣的紅龜粿不但有綠色版本
名為紅色的紅龜粿實際看起來是橘色
作法及風味跟台式不同這點讓我覺得很新奇有趣
也因為大家分食吃得意猶未盡
我們又追加了椰汁糕粿子(Kuih Koci Santan)、椰絲糯米糕(Pulut Inti)和咖哩角(Karipop)三種點心
椰絲糯米糕(Pulut Inti)是以蝶豆花染色的糯米搭配椰絲
搶眼的模樣讓人眼睛為之一亮
椰汁糕粿子(Kuih Koci Santan)則是款雙色點心
雖然糕點是包裹於蕉葉內
但製作絲毫不馬虎
繽紛可愛的娘惹甜點除了滿足口腹之欲還能一飽眼福
相當值得一試
莫定標娘惹粿廠(Moh Teng Pheow Nyonya Koay)
地址: Jalan Masjid Negeri, off, Lebuh Chulia, 10200 George Town, Penang, Malaysia
電話:60-4-2165832
時間:10:30~17:00(週一公休)
品嚐日期:2018/05/08
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