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"腸粉"是個人偏好的料理之一

每次去吃港式飲茶時都少不了這一味

因此得知除港式腸粉外還有廣式腸粉時著實令我好奇不已

立馬將此店納入口袋名單

 

 

專賣廣式腸粉的"元氣腸粉"就開在長春市場一樓

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店面裝潢簡單樸實

雖然沒有華麗的擺設

但環境維持得清爽整潔

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店內不僅供應招牌的廣式腸粉

亦有數款小菜及飲料可選

強調以每日現磨米漿製作的腸粉有原味、素食、麻醬、培根、蝦仁、泡菜等口味

選擇還算不少

我跟聖便各挑了一種腸粉來試試

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並點了份小菜豆干

 

 

【豆干  $30】

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手工滷製的豆干口味不錯

可惜份量稍嫌少了點

吃起來不大過癮

 

 

【原味腸粉  $50】

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原味腸粉本身有附絞肉、雞蛋和青菜

用料看起來豐富之餘

附帶湯汁這點更是廣式腸粉的一大特色

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店家特製的中藥湯頭喝來鹹香不膩

亦提升了滑嫩腸粉的風味

表現令我相當驚豔

而這腸粉的份量不只適合當點心吃

也可以作為輕食正餐享用

難怪老闆會從早賣到晚

因為此腸粉無論是當早餐、午餐或晚餐都很合適啊

 

 

【蝦仁腸粉  $80】 

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"蝦仁腸粉"是腸粉界常見的基本口味

多了蝦仁的腸粉看起來賣相更佳

可惜這天吃到的蝦仁我覺得鮮度不夠好

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相較於單純的原味反而略顯遜色

是個人認為有些可惜的地方

不過整體而言仍屬瑕不掩瑜

未來還是想要回訪 

 

 

元氣廣式腸粉

地址:台北市中山區長春路299號

電話:0920-288456、0989-219077

時間:07:00~22:00(週二公休)

品嚐日期:2018/08/10

 

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