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為了幫爸爸慶生

我跟家人來老牌的"圓桌鐵板燒涮涮鍋"用餐

個人常有機會路過這裡

一直對於開在地下室的"圓桌"十分好奇

因此可以一揭"圓桌"神秘面紗讓我格外期待

 

 

裝潢低調奢華的"圓桌"流露一股老派格調

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從吧台區陳列的簽名酒杯

可以看出這裡廣受政商名流青睞 

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"圓桌"除了招牌的鐵板燒

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也有供應精緻的涮涮鍋套餐

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我和家人大多是第一次來

因此決定品嚐經典的鐵板燒料理

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雖然我們是假日中午造訪

想不到"圓桌"仍有供應商業午餐

基本款可說是測試店家功力的絕佳選擇

我們便將三種不同價位的商業午餐都點來試試

 

 

【精緻前菜】

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蔬菜棒搭配的千島醬味道很好

一旁的洋蔥丁則是供自由佐餐食用

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【義式手工核桃麵包】

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塗了大蒜抹醬的麵包香氣十足

吃完一塊仍讓我意猶未盡

但又怕麵包吃太多會吃不主餐

就沒有詢問麵包是否可以再續

 

 

湯品內容為五選一

有香烤洋蔥湯、鮮蔬南瓜湯、黃金玉米濃湯、主廚季節湯品或加價$150升級成牛尾湯

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我點的是主廚季節湯品"蛤蜊鮮菇湯"

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蛤蜊鮮菇湯味道喝來爽口清甜

簡單呈現出食材的美味 

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接下來就是最令我期待的鐵板料理

看師傅在面前巧手調理的模樣真叫人食指大動

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【季節鮮魚】

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香煎圓鱈表面微酥、內裡細嫩

直接品嚐就相當美味

比起搭配沾醬我更喜歡佐胡椒鹽的版本

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 商業午餐的價格差別在於蝦類的不同

【野生海大蝦  $1,080】 

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【鳳尾明蝦  $1,280】 

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【東海特選活龍蝦  雙人$3,388】

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"野生海大蝦"和"鳳尾明蝦"之間的價差不算太高

但實際入口後就能發現兩者肉質有顯著差異

畢竟一分錢一分貨

鳳尾明蝦吃來更為鮮甜Q彈

當然如果預算夠的話龍蝦還是首選

 

 

享用完海鮮料理先來杯冰沙調整味蕾

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【主廚特製水果沙拉】

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沙拉無論質量都讓我覺得表現過於普通

而且個人比較喜歡在吃海鮮之前品嚐沙拉

這沙拉出現的時間點反而破壞了整體感

 

 

【美國Prime級沙朗厚切】

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沙朗牛表現中規中矩

沒有格外突出的記憶點

 

 

【紐西蘭粉嫩小羔羊】

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適合直接以手取用的小羔羊

隨餐還附上薄荷醬可以搭配著吃

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相較於沙朗牛我認為小羔羊排的表現略勝一籌

咬起來的口感更為過癮

連骨邊肉我都不想放過

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【主廚特製黃金炒飯】

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炒飯吃起來稍嫌乾了點

香氣也不夠足

作為收尾我覺得有些空虛

 

 

【季節時蔬】

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炒高麗菜是跟炒飯一起品嚐

不過我個人比較喜歡配肉品一塊吃

 

 

吃完鐵板燒

座位就移到沙發區享用餐後飲料及甜點

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飲品有美式咖啡、卡布奇諾、拿鐵、紅茶及綠茶可選

卡布奇諾看起來賣相不錯

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不喝咖啡的我選了紅茶

喝起來一般般但可多次回沖

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甜點為香草舒芙蕾、蜂蜜香蕉煎與圓桌手工甜點三選一

當天供應的圓桌手工甜點為【紅豆銅鑼燒】

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我則是挑了【香草舒芙蕾】

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舒芙蕾外表看似簡單

卻是一道很考究功夫的甜點

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圓桌的舒芙蕾外型看起來不錯

可惜實際吃來表現一般般

整體口感蓬鬆但層次感不足

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另外由於我們是來慶生

店家還招待了一個放大版的舒芙蕾作為生日蛋糕

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因此建議來慶生的話可以挑其他款甜品

如此一來就能一次享用到不同種甜點 

 

 

總括來說

在後起之秀輩出的餐飲業界

"圓桌鐵板燒涮涮鍋"顯得缺乏競爭力

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雖然整體用餐經驗不壞

卻也沒有吸引人再訪的亮點

不禁讓我有風華不再的感嘆

 

 

圓桌鐵板燒涮涮鍋

地址:台北市大安區光復南路552號B1

電話:02-27008699

時間:11:30~14:30、17:30~22:00

品嚐日期:2018/07/22

 

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