這一小鍋 (15)

85度C集團旗下的"這一鍋"在我口袋名單已久

但遲遲找不到機會揪團來吃

直到主打個人鍋的"這一小鍋"開業

終於讓我能以不同方式一償宿願

 

 

這一小鍋 (1)

"這一小鍋"目前在台北僅有一間分店

地點位於松山車站旁的CITYLINK松山貳號店內

裝潢風格以現代與復古交融

營造出典雅舒適的用餐環境

這一小鍋 (2) 

這一小鍋 (4)

 

 

在"這一小鍋"用餐有自助式的飲料、冰品及醬料供客人無限享用 

這一小鍋 (3)

 

醬料有蔥花、蒜泥、醬油、沙茶、香醋醬等隨個人喜好自行調製

這一小鍋 (7)

 

冰品則是古早味的叭噗

這一小鍋 (17)

現在吃到叭噗冰的機會越來越少

能品嚐這樣的懷舊風味我蠻開心的

 

 

"這一小鍋"供應的蔬菜盤內容固定

這一小鍋 (8)

份量說多不多、說少不少

內容稍嫌平凡無奇

 

 

湯底除了經典石頭鍋無需加價外

其餘皆要另外加購

【湯底-經典石頭鍋】

這一小鍋 (5)

石頭鍋少了現場炒製的動作

湯頭比起專門的石頭火鍋店遜色不少

 

【湯底-老火湯  $70】

這一小鍋 (6)

"老火湯"是這一鍋的經典湯底

湯頭喝來溫潤之餘

還有胡椒增添辛香滋味

拿來煮火鍋料使食材風味更佳

非常值得加購

 

 

【附餐-烏龍麵】

這一小鍋 (9)

附餐除烏龍麵外還有白飯、冬粉、王子麵可選

想吃寬河粉則需再加$10換購

 

 

主餐肉品及海鮮的選項不少

而且可以加價升級或自由單點選擇度高

我跟聖各自選了一種肉分享著吃

 

【主餐-上選梅花豬肉  160g$265】 

這一小鍋 (11) 

這一小鍋 (10) 

這一小鍋 (12)

 

【主餐-特選嫩肩牛肉  160g$390】  

這一小鍋 (13) 

這一小鍋 (14) 

這一小鍋 (16)

梅花豬肉肥瘦比例佳、口感適中

嫩肩牛肉比較沒有油脂

相較於豬肉口感就沒這麼豐盈

兩者對比之下我更喜歡梅花豬的表現

 

 

整體而言"這一小鍋"的鍋物給我不上不下的感覺

餐點價位中等但內容特色度不高

除老火湯外沒有令我印象深刻的亮點

特別的是這裡用餐沒收服務費

但每人會酌收$20清潔費

跟不少沒有服務卻收10%服務費的店家相比算是一項優點

 

 

這一小鍋(台北松山店)

地址:台北市松山區市民大道六段131號3樓(CITYLINK松山貳號店)

電話:02-27472525

時間:11:00~22:00

品嚐日期:2018/09/25

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