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被"春丸餐包"在IG上的食物美照燒了很久

這趟台中行終於來一探究竟

我所造訪的是開在審計新村附近的"春丸街辺店"

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簡潔外觀散發清新的日式氛圍

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搭配插圖的手寫看板流露質樸溫度

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自信嚴選食材可看出春丸對餐點的講究之處

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以老屋翻新而成的店面一樓為點餐櫃檯及廚房

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二樓則是座位區

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裝潢保留下老宅的部分物件

沒有繁複設計卻為空間注入了新生命

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日系雜貨風的擺設適時妝點

讓室內呈現清新無壓的質感

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環境相當舒適宜人

 

 

看看菜單

發現以餐包為主打的"春丸"

光是餐包口味就有近三十種選擇

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餐包可加價升級成套餐

此外飲品選擇也很多元

還有幾樣小食得以搭配

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餐點種類遠比我想像中豐富

由於內用有每人$90的低消

我便從中挑了個餐包加套餐作為午餐享用

 

 

【手工沾醬鹹酥雞餐包  $80+B套餐  $95】

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餐點是以金屬托盤呈上桌

讓盤中食物顯露簡潔美感 

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B餐內容為自製果醬優格及農林紅茶 

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如果紅茶想換成其他飲品可折抵$50

我另外沒有加價更換

 

農林紅茶的甜度固定

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微糖喝起來不會太甜

茶香溫潤而順口

可惜份量不是很多

用以佐餐只能小口啜飲

 

優格搭配的果醬是百香果醬

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表面還有撒上麥片增加口感及健康度

優格味道不會太酸

質地軟滑綿密

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配上果醬與燕麥使其滋味更顯豐富

不過優格同樣有份量略少的問題

總讓我覺得吃起來不大過癮

 

"手工沾醬鹹酥雞餐包"是台系餐包中的主打口味 

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鹹酥雞本身有裹上沾醬

醬汁是以醬油、胡椒、砂糖與香料調製而成

甜甜鹹鹹的調味使鹹酥雞迷人度倍增

一旁搭配的高麗菜絲爽口解膩

九層塔則是增添香氣的一大利器

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美中不足的是由於鹹酥雞的表現相當強烈

有點掩蓋了餐包本身的風采

不過台式鹹酥雞與日式餐包混搭出的風味仍然魅力十足

未來我還想再訪"春丸"試試不同口味的餐包

 

 

春丸餐包(街辺店)

地址:台中市西區昇平街57號

電話:04-23010757

時間:07:00~17:30(假日至18:00)

品嚐日期:2018/10/19

延伸閱讀:【台中 西區】田樂(公正小巷店)~富手工溫度的質感漢堡

 

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