平心而論

這天逛完情人湖公園已是傍晚

決定就近在基隆覓食

因為是臨時起意又不想去夜市人擠人

聖便提議了他以前吃過的"智光乾拌麵"

"智光乾拌麵"的本店位於中和

基隆這家其實是分店

雖然是分店但生意跟評價都不錯

用餐時我發現大多是當地人光顧

可見其美味受到在地青睞

看看菜單發現這裡除了供應招牌的乾拌麵

還有餛飩麵、陽春麵、麻醬麵與幾種湯品

此外店面一隅的檯面上陳列琳瑯滿目的滷味

光看就讓人食指大動

我們選了大腸頭、豆干、海帶、甜不辣、蘭花干 

滷味價格就寫在盤子邊緣 

這樣一盤$170我覺得價位合理

而且無論哪種滷味吃起來都很入味

讓我們吃完一盤還覺得意猶未盡

又追加了幾樣滷味來品嚐

【乾拌麵  小$30】

智光的"乾拌麵"本身調味不重

只吃原味個人認為過於平淡

一定要加點烏醋與辣椒提味吃起來才過癮

加了酸辣滋味後整體風味更具層次

是不容錯過的關鍵角色

除了麵食與滷味

湯品也是不可或缺的良伴

總要點上一碗才算完整 

【蝦丸湯  $25】

"蝦丸湯"是坊間少見的品項

可惜個人覺得蝦丸滋味普普 

【餛飩湯  $35】

個頭小巧的餛飩皮薄肉鮮、味道順口

稱不上特別但配上乾拌麵真的很搭

整體來說"智光乾拌麵"的餐點並不讓人驚豔

卻是簡單美味又耐吃

如果開在自家附近我肯定會時常光顧

智光乾拌麵（基隆店）

地址：基隆市中正區義二路210號

電話：02-24283345

時間：11：00～14：30、16：30～20：30（週四公休）

品嚐日期：2018/09/30