平心而論

"富樂台式涮涮鍋"是我大學時代最喜歡的聚餐地點 

即使畢業已久

但只要來士林三不五時就會想吃這一味 

不過因為"富樂"每到用餐時間總是熱門

常常臨時起意造訪的我總不耐久候鎩羽而歸

這天特別挑了冷門時段去吃

果然馬上就被安排入座

"富樂"雖然在台北有好幾間分店

個人最愛的還是開在捷運劍潭站旁、位於承德路上的總店

這裡店面大、座位數也多

即便翻桌率快

但尖峰時段的食客數量可不容小覷

提供個人鍋物的"富樂"鍋類選擇眾多

看看菜單一鍋價格從$260起跳到$800不等

想吃平價或微奢華任君挑選 

我跟聖選了大眾豬肉鍋及大眾牛肉鍋各一

【大眾豬肉鍋  $260】

【大眾牛肉鍋  $260】

"富樂"主打的湯頭是該店引以為傲的白甘蔗高湯

味道喝來清甜

無論煮哪種食材都很搭

菜盤內容皆為固定 

火鍋料種類蠻豐富的 

大眾肉品也有一定水準 

以白甘蔗湯底烹煮後更是加分

附餐有白飯、麵條、冬粉、王子麵及滷肉飯可選

個人最推薦滷肉飯

有不遜於滷肉飯專賣店的水平

"富樂"除了主角火鍋外

自助區更是一大附加價值

火鍋醬料的食材選擇多元

絕對能調製出自己喜歡的沾醬

醬料台上還提供可直接享用的台式泡菜

泡菜模樣看來雖不起眼

卻是值得一吃的開胃小菜

免費暢飲的飲料種類多樣 

不但有常見的可樂機

還有酸梅、百香果、優格冰沙

以及奶茶、檸檬水、冬瓜茶等飲品

而自助操作的霜淇淋機也是"富樂"的亮點之一

總讓我忍不住想擠一支來吃

除此之外餐後工作人員還會送上一份甜點

五花八門的周邊再再顯露"富樂"的魅力所在

也難怪多年來"富樂"人氣總是不墜

富樂台式涮涮鍋（承德總店）

地址：台北市士林區承德路四段75號

電話：02-28866895

時間：11：00～01：00

品嚐日期：2018/10/04

延伸閱讀：【台北 士林】富樂台式涮涮鍋