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"阿娥排骨麵"是淡金公路上的人氣小吃店

其地點就位於淡海輕軌淡江大學站旁

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站在店門口就能見到坐落於路中央的高架輕軌車站

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以鐵皮搭建的小吃店模樣簡陋

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但即便是平日非熱門用餐時段

仍能見到不少顧客在店內用餐

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菜單就張貼於店內牆面上

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想吃什麼直接向店員點餐即可

飯、麵、湯品、小菜等選擇多元

光是陳列於檯面上的小菜便讓我看得眼花撩亂

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餐具及醬料則是統一放在公用區讓客人自取

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【排骨酥麵  小$90】

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"排骨酥麵"是阿娥的招牌料理

裡頭除了有主角排骨酥 

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還會附上青菜與半顆白煮蛋

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看似平凡的湯頭喝來溫潤夠味

在這般寒冷的天氣裡品嚐令人全身都暖和起來

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略帶硬度的陽春麵條口感不錯

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即使久泡於湯裡也不會顯得過於軟爛

至於排骨酥表面被浸漬至濕潤

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雖然少了酥香但吃來不會過於油膩

表現雖稱不上上乘仍有一定水準

 

 

【骨仔肉  $50】 

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骨仔肉系列的料理在菜單上皆以紅字表示

讓我好奇的忍不住點了盤來試試 

但其滋味吃來平實

說不上特別處在哪

表現算是不過不失

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阿娥排骨麵

地址:新北市淡水區淡金路一段150-1號

電話:02-26250228

時間:06:00~21:00(週一公休)

品嚐日期:2018/12/28

 

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