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前陣子到日本橫濱玩時

曾專程造訪當地的洋食名店Center Grill(センターグリル)

可惜當時不巧碰到店休鎩羽而歸

不過在做行前功課時我發現台灣也有Center Grill的分店

但該店並非以Center Grill為名

而是叫做"橫濱蛋包飯" 

 

 

"橫濱蛋包飯"座落於師大夜市一隅

地點離捷運台電大樓站不遠

店面看起來十分簡樸且低調

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在店外可以看到一張寫著"昭和21年創業 橫濱野毛老舖 台北分店"字樣的海報

海報上還有"日本風 センターグリル 浦城"的商標

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顯見兩店之間確實有淵源

深入查一下"橫濱蛋包飯"的開店史

得知老闆女兒嫁給了橫濱Center Grill的第三代店主

也由於這段異國姻緣的牽成

讓老闆將日式蛋包飯的滋味帶回台灣 

 

 

走入店內我發現這裡的裝潢跟台灣一般的簡餐店無異

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環境平實卻缺乏特色

用餐有提供免費的飲料及湯品

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湯品內容也是走台式路線

若非自己事先知情

真的很難將此店與日本聯想在一起

 

 

比較"橫濱蛋包飯"與"Center Grill"之間的菜單

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可以發現兩邊供應的菜色差異性很大

在"橫濱蛋包飯"吃不到"Center Grill"招牌的拿坡里義大利麵

台灣蛋包飯所搭配的配菜也與日本大不相同

而台灣還比日本多了燒肉丼飯、蒲燒鰻魚飯、香烤鯖魚飯等這類的丼飯、簡餐

將餐點內化為自己的風格

 

 

橫濱蛋包飯推薦前三名的料理分別為"香烤雞腿蛋包"、"咖哩豬肉蛋包飯"與"牛肉堡蛋包飯"

我跟聖分別點了第一名及第二名

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得以一次品嚐蛋包飯搭配不同醬汁的風味

 

 

【香烤雞腿蛋包飯  $170】

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招牌蛋包飯配的是店家特製的紅醬

所謂紅醬是用大骨蔬菜高湯加入茄汁熬煮而成

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醬汁吃來略帶酸味

不過風味比起蕃茄醬柔和得多 

微微酸度頗為開胃

個人蠻喜歡的

但不嗜酸的聖就不喜歡紅醬的味道

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蛋包裡頭包的是白飯

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亦能加價$15將白飯換成茄汁飯

我想如果是茄汁飯的話

酸香滋味應會比白飯更為明顯

 

香烤雞腿很像部分便當店會出現的菜色

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雞腿肉的部分相當厚實

咬起來皮薄脆、肉多汁

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雖然跟我想像中的日式風味有些出入

整體表現還算是不錯

 

配菜搭配的是花椰菜與牛蒡絲

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個人認為份量偏少又沒有突出滋味

對我來說是盤飾之用

 

 

【咖哩豬肉蛋包飯  $140】

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咖哩醬質地濃郁

味道就是常見的日式口味

與蛋包飯組合起來的滋味很搭

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不愧是店裡排行第二的佳餚

 

 

總體來說如果想吃正統的和風洋食

來"橫濱蛋包飯"或許會有些失望

畢竟這裡並非將Center Grill的菜餚完全複製過來

但純粹就蛋包飯而言

我認為"橫濱蛋包飯"的表現還是不賴值得一試

 

 

橫濱蛋包飯

地址:台北市大安區浦城街57號

電話:02-23636092

時間:11:00~14:00、17:00~20:00(週日公休)

品嚐日期:2018/11/27

 

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